奶香芒果燉蛋

簡介

奶香芒果燉蛋,這個類似於烤箱的布丁,因為用蒸鍋製作,口感更嬾一些,當然從設備要求上也更親民些。其實也沒什麼玄虛,也可以理解成甜味的蒸蛋羹。

製作步驟

1、 將蛋磕入碗中,加入糖。
2、 打散後,加入牛奶攪勻。
3、 芒果切成小丁放入蒸碗。
4、 將牛奶蛋液用小篩過濾至蒸碗裡。
5、 倒至蒸碗的九分滿。
6、 將蒸碗蒙上包鮮膜,放入已上汽的蒸鍋中,大火蒸8分鐘關火,再悶2分鐘即可。[1]

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