全自動奶茶機
奶茶、果粒奶優、果汁等飲品,作為很多小本創業的首選項目,從遍布街頭的奶茶店,冷飲攤點就可以感受到行業的可行性。
項目背景
1.從目前市面上飲料銷售品種上分析:
根據市場的消費力,目前奶茶以及其他飲料在市場的銷售價格情況是這樣
奶茶銷售價格在3-8元不等(400-500毫升)
可口可樂的果粒奶優,娃哈哈的營養快線以及其他類似產品價格均在4-5元(500毫升)
果汁銷售價格2-2.5元(500毫升)
茶飲基本上就是瓶裝的康師傅和統一,價格2.5-3元(500毫升)
奶茶店牌子上標註的多達幾十種口味,其實真正能賣的,以及賣得好的也就幾種而已。
果味乳酸菌飲料現在屬於市場上升型產品,目前基本都是瓶裝銷售,未見現場製作銷售形式的出現,這個和果味乳酸菌飲料的製作工藝有極大的關係。
茶飲料基本已經被康師傅和統一將瓶裝市場瓜分殆盡,散裝茶很少見到街頭銷售
2.從目前市面上能夠購買到的飲料設備上來分析:
目前國內生產的飲料機主要有桶型冷飲機,噴泉冷飲機兩大類,其中噴泉冷飲機有單缸,雙缸,三缸三種規格,桶型冷飲機與噴泉冷飲機的共同點都是將調配好的飲料放入料缸中,需要時候灌注在杯子中
桶型冷飲機體積較大(540毫米*520毫米*810毫米左右),圓筒料缸直徑有50公分左右,容量30--50升,可以盛放較多單一飲料,加料一次大約可以出60--100杯(500毫升)左右的飲料。價格2100元左右,屬於很古老的產品
噴泉冷飲機體積小(三缸機體積為620毫米*450毫米*700毫米),方缸料盒,容量單缸17升,單缸大約可以出500毫升30杯 價格目前在單缸1300-1500元 雙缸1700-2000之間 三缸2100-2300之間。
按照目前市面上最先進的噴泉機三缸機也只可以連續打料90杯。而且只能製作三個品種的飲品,如果要實現24種口味就需要8台三缸機組合,而他占據的經營面積將達到6米*0.45米(也就是說需要六米長的櫃檯放置機器,而且八台的耗電量將大大增大經營用戶的開支。
目前國內街頭飲品存在加盟費用高,場地費用高,人員開支大等眾多缺點,給創業者帶來很大負擔,小本創業的經濟能力很難實現。
最完美的解決辦法就是採用數控比例混合系統,將濃漿與水分離成兩部分,漿是濃縮6倍的濃漿,這樣就減少容器的體積,容器體積減少6倍,相對應設備體積也就大大降低,而其對應的製冷系統以及加熱系統是共用的,就更大限度的利用能源,降低經營費用是非常的明顯。另外製冷系統與加熱系統的水箱都帶有隔熱裝置,減少熱傳播,減少了壓縮機以及加熱管的啟動次數,大大延長以上配件的使用壽命。
數控自動比例混合設計方案具有的節能,零件壽命長,經營費用低的設計出發點是目前國內任何飲料設備都不能比擬的。
項目介紹
數控多功能全自動現調飲料機是歷時一年在2010年6月開發成功的專業飲料設備,具體特點如下:
1 可以同時製作奶茶,乳酸菌飲料(果粒奶優),果汁三大類各8種口味總計26種口味流行飲品。實現一機完全操作,可根據季節以及不同經營地段隨意調整飲品銷售組合。
2 6倍濃縮原漿與水分離,通過按鍵自動比例混合實現自由現調,避免浪費,同時節省調配奶茶的人工強度,保證口感的長期穩定一致。
3 定量灌注,可根據杯型大小任意調整灌注量,微電腦控制,到量自停。
4 微電腦控制自動上水,無須擔憂加熱乾燒損壞機器。
5 同時具備壓縮機製冷以及溫控制熱功能,經營真正做到不受季節影響。
6 乾淨,衛生,美觀的設備,主機尺寸:80cm*47cm*160cm,結構緊湊的零件布局,0.5平方的占地面積,可以作為店面經營增加品種,也可隨機街頭經營
7 獨立與廠商開發專用原料供應體系,極佳口感與極低的原料成本,保持單杯零售價格在競爭完全占據優勢前提下保持利潤單杯1元以上。
8 國內獨家推出果粒奶優(乳酸菌飲料)的現場製作銷售。
9 快速數控自動調配出料系統,10秒一杯,完全保證人流量集中時候的快速銷售節奏。
10 超大製冷制熱水箱設計,保證持續冷熱水的供應。
11 乾淨整潔銷售環境,爽口香滑的美妙口感是購買者最終的選擇
12 完整的品牌統一運作模式,經營者在銷售飲品同時可獲得設備銷售提成。保障經營者利益最大化
13 目前為止國內最先進的飲料設備,功能最完整的設備,全部空白的國內市場等待有志者共同開發
14 通過機器實現濃漿與水的比例混合快速製作可口酸甜濃郁的飲品,可快速製作:
奶茶系列:原味奶茶,藍莓奶茶,草莓奶茶,香芋奶茶,木瓜奶茶,青蘋果奶茶,芒果奶茶,朱古力奶茶,蜜桃奶茶,鳳梨奶茶,蜜瓜奶茶,柳橙奶茶
果粒奶優:芒果果奶,藍莓果奶,草莓果奶,香芋果奶,木瓜果奶,青蘋果果奶,青瓜果奶,蜜桃果奶,鳳梨果奶,蜜瓜果奶,檸檬果奶,柳橙果奶
果汁系列:橙c,芒果汁,藍莓汁,草莓汁,香芋汁,木瓜汁,青蘋果汁,芒果汁,青瓜汁,蜜桃汁,香芋汁,鳳梨汁,蜜瓜汁,烏梅汁,酸梅湯,冰糖梨,蘋果醋,紅棗汁,紅棗醋,棗酪等
茶飲系列:冰紅茶,綠茶,鐵觀音,西湖龍井,烏龍茶,信陽毛尖,雲南普洱,茉莉蜜茶等
15 龐大的經營適合地段,網咖,院校周邊,商業步行街,商超門口,酒店,小吃店,夜市攤點,KTV,影院,集會,大型體育比賽,會議等。
該項目屬於小型隨機飲品店的綜合體,其創造的效益不可小看
按照公司原料報價供應成本如下(按照450毫升杯子計算)
果粒奶茶 原料+杯子+果粒 成本在0.95元以內
果粒奶優 原料+杯子+果粒 成本在1.20元以內
果粒果汁 原料+杯子+果粒 成本在0.75元以內
銷售價格 果粒奶茶 2---3元一杯
果粒奶優 2.5—3元一杯
果粒果汁 1.5---2元一杯
一般平均利潤在1元一杯。按照普通區域最低銷售數量1天100杯(100杯是最保守的飲料銷售數據)院校周邊商業區域一天300杯。銷售時間按照一年計算