奶粉版姜撞奶

奶粉版姜撞奶

奶粉版姜撞奶是一道由全脂奶粉、生薑、紅糖等食材製成的菜餚,口味香甜。

做法

1.奶粉,開水調開,加紅糖攪勻,冷涼待用
2.姜洗淨切碎或者放榨汁機打碎,沒有紗布,可以直接放到塑膠袋內,戳一個小孔,擠出薑汁入碗內
3.牛奶要保持在70度左右,這個很重要,我之前溫度沒弄好失敗了,這次用溫度計量的,七十度左右,一口氣撞入乘有薑汁的碗內,靜置十幾分鐘,就可以了,如果喜歡凍的,可以放入冰櫃冷藏,很好喝,像小時候喝的豆花的感覺

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