奶油貽貝湯

1、鮮貽貝放入蒸鍋蒸到開口取出。 2、用勺子挖除貽貝肉備用。 4、加入芝士、貽貝肉、蘋果醋，再次煮開。

原料：
鮮活的貽貝1000克、黃油20克、麵粉2勺、芝士30克、蘋果醋1茶匙、清水適量、鹽1茶匙、食用菊花1朵。
做法：
1、鮮貽貝放入蒸鍋蒸到開口取出。
2、用勺子挖除貽貝肉備用。
3、湯鍋加入黃油小火融化，倒入麵粉炒到免費微黃，慢慢加入清水。燒開。
4、加入芝士、貽貝肉、蘋果醋，再次煮開。
5、最後加適量的鹽調味。
6、盛入碗中後，撒入菊花瓣即可。