奶油玉米圓餅

110克 110克 泡打粉

食材明細

玉米面粉 110克
低筋麵粉 110克
無鹽黃油 100克
細砂糖 70克
室溫雞蛋 1個
鹽 1/4小匙
泡打粉 1小匙
黑芝麻 適量

製作步驟

1.黃油室溫軟化，打至發白、體積膨松變大，呈羽毛狀。
2.加入鹽；分次加入細砂糖，攪打均勻。
3.分次加入蛋液，攪打均勻。
4.加入混合過篩的粉類。
5.用橡皮刮刀拌勻，或直接用手抓勻。
6.分成大小均勻的小麵團，揉圓，稍壓扁，撒上黑芝麻，擺在鋪了錫紙的烤盤上。
7.烤箱預熱，185℃，中層，20分鐘。
8.粗糧餅乾，不錯的下午茶，你也來一塊吧。