內容簡介
本書適合奶山羊飼養者、畜牧科技工作者及農業院校師生閱讀參考。
目錄
序
前言
一、奶山羊良種
（一）陝西關中奶山羊
（二）陝西西農莎能奶山羊
（三）瑞士莎能奶山羊
（四）瑞士吐根堡奶山羊
（五）山東嶗山奶山羊
（六）埃及奴比亞奶山羊
（七）德國改森奶山羊
（八）德國改森奶山羊
（九）美國拉美查奶山羊
二、奶山羊的生物學特性
（一）消化生理特點
（二）生活習性
（三）山羊與綿羊的主要區別
（四）羊的生理常數值
三、奶山羊的選育
（一）選種方法
（二）選配方法
（三）育種方法
四、奶山羊的繁殖
（一）生殖器官的構造與功能
（二）性發育時期
（三）發情與配種
（四）愛精與妊娠
（五）產羔與羔養護理
（六）人工授精技術
（七）提高繁殖力的措施
（八）繁殖新技術的套用
五、奶山羊的飼料
（一）飼料的營養物質
（二）飼料的種類
（三）青乾草的另工調製
（四）青貯飼料的加工調製
（五）西農秸稈微貯飼料的加工調製
（六）EM秸稈微貯飼料的加工調製
（七）秸稈氨化處理
（八）尿素舔磚製作技術
（九）有毒餅類的脫毒
（十）飼料其他相加調製的方法
六、奶山羊的高效牧草
（一）籽粒莧（飼糧兼用型高蛋白牧草）
（二）俄羅斯飼為料菜
（三）魯梅克斯（現代飼料酸模）
（四）串葉松香草（草本飼料之星）
（五）普那菊苣（飼草新秀）
（六）澳大利亞一年生苜蓿
（七）三葉草（時園生草）
（八）紅豆草（牧草皇后）
（九）光葉紫花苕
……
七、奶山羊的飼養管理
八、山羊奶的形成與營養價值
九、奶山羊的常見病防冶
十、奶山羊的產業化開發及購羊售羊方法
