俱樂部生涯
雷恩時期
奧斯曼·登貝萊2010年，登貝萊被法國足球甲級聯賽的雷恩足球俱樂部球探所發掘，加入了雷恩青訓營。由於缺乏一線隊上場機會，登貝萊原本希望在2015年6月離隊，但是最終雷恩的執行董事米卡埃爾·西爾維斯特說服了他留隊，並和雷恩簽訂了一份為期三年的契約。
2015年11月6日，法甲聯賽第13輪雷恩2比0戰勝昂熱足球俱樂部，登貝萊在比賽的第86分鐘替補卡米爾·格羅西茨基出場，完成了自己的職業生涯處子秀。11月22日，法甲聯賽第14輪雷恩2比2戰平波爾多足球俱樂部，登貝萊收穫了自己的職業生涯處子球。
2016年3月6日，法甲聯賽第29輪雷恩對陣南特足球俱樂部，登貝萊上演了職業生涯的第一個帽子戲法，幫助球隊以4比1的比分大勝對手。2015-16賽季，登貝萊代表雷恩在各項賽事中出場29次，並貢獻了12個進球和5次助攻。
多特蒙德時期
奧斯曼·登貝萊2016年5月12日，德國足球甲級聯賽的多特蒙德足球俱樂部在官網宣布，球隊已經與雷恩達成協定，登貝萊與多特蒙德簽下了一份直到2021年的契約。
2016年8月27日，德甲首輪多特蒙德2比1戰勝美因茨足球俱樂部，登貝萊完成了自己的德甲首秀。9月21日，德甲第4輪多特蒙德5比1大勝沃爾夫斯堡足球俱樂部，登貝萊在比賽的第59分鐘攻入了自己的德甲處子球。2017年5月28日，德國杯決賽多特蒙德對陣法蘭克福足球俱樂部，登貝萊在比賽的第8分鐘首開紀錄，最終幫助球隊以2比1的比分戰勝對手奪得冠軍。2016-17賽季，登貝萊代表多特蒙德在各項賽事中出場49次，並貢獻了10個進球和21次助攻。
巴塞隆納時期
奧斯曼·登貝萊2017年8月25日，西班牙足球甲級聯賽的巴塞隆納足球俱樂部官方宣布，登貝萊加盟球隊，轉會費為1.05億歐元，此外還附加40%浮動條款，而他的違約金則高達4億歐元。雙方簽訂了一份為期5年的契約。
2017年9月10日，西甲聯賽第3輪巴塞隆納5比0大勝西班牙人足球俱樂部，登貝萊首發登場完成西甲處子秀並奉獻1次助攻。 9月16日，西甲聯賽第4輪巴塞隆納2比1戰勝赫塔菲足球俱樂部，登貝萊在比賽的第24分鐘因大腿肌肉拉傷無法堅持而被換下，這次受傷也讓他休戰3個月。 2018年5月10日，西甲聯賽第34輪巴塞隆納對陣比利亞雷亞爾足球俱樂部，登貝萊梅開二度，並貢獻1次助攻，最終幫助球隊5比1戰勝對手。 2017-18賽季，登貝萊代表巴塞隆納在各項賽事中出場49次，並貢獻了10個進球和21次助攻。
國家隊生涯
奧斯曼·登貝萊2016年9月2日，在一場法國對陣義大利的友誼賽中，登貝萊在比賽的第63分鐘替補安東尼·格里茲曼出場，完成了自己代表法國國家足球隊的處子秀。
2017年6月14日，在一場法國對陣英格蘭的友誼賽中，登貝萊在比賽中收穫了國家隊處子球，最終幫助球隊3比2取勝。
2018年6月16日，2018年俄羅斯世界盃小組賽首輪法國2比1戰勝澳大利亞，登貝萊首發登場，完成了自己的世界盃處子秀。
生涯數據
俱樂部數據
國家隊數據
| 賽事 | 出場 | 進球 | 助攻 |
| 世界盃 | 4 | - | - |
| 世預賽 | 2 | - | - |
| 友誼賽 | 10 | 2 | 1 |
| 總計 | 16 | 2 | 1 |
轉會記錄
獲獎記錄
| 俱樂部榮譽 |
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| 國家隊榮譽 |
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社會評價
登貝萊的腳下技術非常出色，速度快如閃電，比賽中他也願意為突破對手而承擔一定的責任和風險。（騰訊體育評）
登貝萊幾乎可以踢鋒線的任何位置，他的一對一技術非常出色，左右腳都可以射門，速度極快，總是可以製造出威脅。（多特蒙德體育主管米歇爾·佐爾克評）
