奧姆索爾貝酒莊

酒莊資料簡介

奧姆索爾貝酒莊是法國波爾多梅多克（Medoc）產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'AlliancedesCrusBourgeois）2012年發布的中級酒莊（CruBourgeois）名單中榜上有名。
中文名:奧姆索爾貝酒莊
英文名:ChateauLesOrmesSorbet
所在產區:梅多克
酒莊擁有者:布瓦爾（Boivert）家族
酒莊等級:梅多克中級酒莊
主要葡萄品種:赤霞珠
其它葡萄品種:梅洛,味而多
土壤類型:黏土、礫石
葡萄園面積:20公頃

莊園現狀

奧姆索爾貝酒莊位於梅多克的中心地區，從1764年開始便由布瓦爾（Boivert）家族經營。酒莊現在的莊主是海倫·布瓦爾（Boivert Helen）和他的兩個兒子——弗朗西斯（Francis）和文森特（Vincent）。三人繼承了八代祖先的釀酒經驗，致力於提升酒莊葡萄酒的平衡性、穩定性以及總體品質。
奧姆索爾貝酒莊目前的葡萄園面積為20公頃。其中有65%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet sauvignon），有30%的土地用來栽培梅洛（Merlot），還有5%的葡萄用來栽培味而多（Petit verdot）。

代表酒款

奧姆索爾貝酒莊共出產兩款葡萄酒——奧姆索爾貝酒莊乾紅葡萄酒（ChateauLesOrmesSorbet,Medoc,France）和奧姆索爾貝酒莊副牌乾紅葡萄酒（ChateaudeConques,Medoc,France）。酒莊用來釀製後者的葡萄來自較為年輕的葡萄樹上，所以這款副牌葡萄酒是一款即釀即飲的葡萄酒。此外，該酒通常較為柔順，適合在4-5年內飲畢。