橄欖油原產地中海沿岸諸國。據記載，人類最早地對橄欖樹實行人工栽培便始於希臘的克里特島，歷史已有數千年之久。
奧利維特級初榨橄欖油Olivi品牌橄欖油產自希臘南部著名的特級科拉喜樹（koroneiki）橄欖果，在卡拉瑪塔地區的尼科洛普洛斯莊園內，明媚的陽光、愛琴海的微風造就了世界公認的高質量油橄欖。耕種橄欖在卡拉瑪塔已經有幾千年的歷史了。據說對戰神雅典娜的崇拜就是從卡拉瑪塔流傳到雅典的，而雅典娜的特點就是手持橄欖枝。卡拉瑪塔是頂級橄欖油傳統盛產地伯羅奔撒大區的一顆明珠，有著悠長的橄欖樹種植和橄欖油製作的歷史，是一個世界級優質橄欖油的生產中心。卡拉瑪塔地區冬季多雨寒冷，夏季涼爽溫和，非常適合頂級橄欖樹種-科拉喜的生長發育，為生產獨一無二的優質橄欖油提供著最好的橄欖果。克里特島和卡拉瑪塔的橄欖油在原產國希臘之外其它地方的名氣也是響噹噹的，是歐盟唯一被推薦的橄欖油，並被歐盟授予PDO（Protected Designation of Origin，指定原產地保護）認證。
得天獨厚的自然條件，先進的冷榨技術和設備，嚴格的工藝要求使得Olivi公司具備以下實力：
1、Olivi是最早進口和經銷橄欖油的專業公司之一。
2、Olivi是業界唯一在歐盟（荷蘭鹿特丹）設有採購中心的公司。
3、Olivi是目前唯一在中國大陸及歐盟兩地註冊商標的橄欖油專業公司。
4、Olivi橄欖油擁有--有機產品認證DIO(ΔΗΩ)。
5、Olivi橄欖油獲得ISO 9001質量認證、HACCP認證。
6、Olivi是目前國內進口最多“PDO”不同產區的公司。
7、Olivi提供的橄欖油均為100%原油、原瓶、原裝進口，絕無國內分裝與偽劣產品。
