奔舌果蔬酸品是一家集研究、生產、經營果蔬營養酸品為主的連鎖公司,秉承祖傳秘方,集酸品製作秘法之大成,結合現代科技,獨創酸品新技術、新工藝,不斷加入現代素食主義、微量元素等健康新概念,改變人們飲食習慣,引領中國素食革命.
品牌簡介
奔舌是一家集研究、生產、經營果蔬營養酸品為主的連鎖公司,秉承祖傳秘方集酸品製作秘法之大成,結合現代科技,獨創泡菜新技術、新工藝,不斷加入現代素食主義、微量元素等健康新概念,改變人們飲食習慣,引領中國素食革命。
公司具有雄厚的人才、資金、技術以及領先的科技攻關能力,與合作夥伴法國埃斯特納米技術研究所研製了自動閥蓋和原液提純等多項專利技術,一舉解決了中國千百年來泡製酸水易壞、攜帶不方便和發酵不完全的難題;組織技術人員開發了四大類50種酸品,將果蔬科學搭配並加入微量元素等對人體有益物質,研發出具有養生營養價值的酸品,提升了整個酸品行業值。
公司原料全部來自有機果蔬生產基地,選用廣西巴馬長壽水精心泡製,打造綠色酸品;實行統一管理,統一生產工藝,統一標準化操作,統一儲存,統一配送,打造出各式精典的美食,從而創造出一個全新的酸品市場。
品牌歷程
1990年,湘南何氏秘制酸品在家族內流通。2012年,湘南何氏秘方傳人正式傳於創業者羅潔。
2012年,吳耀永與羅潔攜手共鑄輝煌。
2012年,奔舌果蔬酸品第一屆加盟商大會在上海召開。
2013年,奔舌果蔬酸品千家加盟商申遺活動籌備中。
2014年,奔舌果蔬酸品千家盟祈福申遺活動正式起航。
2014年,奔舌果蔬酸品相繼被湖南都視,湖南經視等媒體報導
品牌淵源
湘西“泡菜西施”棄10萬年薪創業兩年賺百餘萬,在話劇《翠花,上酸菜》中,東北人讓“翠花,上酸菜”著實火了一把。“羅潔,上泡菜”,每次同學聚會,24歲的湘西女孩羅潔總會被同學調侃一番。幾年前,身為長沙一家醫院護師的她,還拿著10多萬元的年薪。讓親朋戚友意想不到的是,她竟辭掉了“鐵飯碗”,一心一意鼓搗起了泡菜。如今,憑著自己的努力,她不僅把罈子菜做成“高大上”,還在長沙開起了果蔬酸品店。本期街坊故事會,記者為你講述這個心懷大夢的女生的創業故事。
媽媽泡菜
“別看我現在把泡菜做得這么火,我可是個正宗的門外漢咧。”在車站南路附近一家門店內,一身職業裝的羅潔邊張羅生意邊和記者寒暄。從保靖山里出來的羅潔衛校畢業後考取了湘雅醫學院的本科自考文憑。專業知識過硬的她在一家大醫院上班,工作可謂一帆風順。2012年父親因心臟病入院,讓她的生活發生了改變。
為給父親治病,羅潔不僅花光了積蓄,還借了朋友幾萬元。白天,她就陪在父親身邊;凌晨,她又輾轉到骨科病房上班,到第二天上午才能回家休息。雖然這種“兩班倒”的生活節奏持續了幾個月,但父親的病情並沒有好轉。此時,羅潔做出了重大決定:遞交了辭呈,在醫院當全職孝女。
洗衣做飯、陪伴父親……在她的細心照料下,父親終於大病初癒。長期在外治病,父女倆也越發牽掛家鄉的味道——媽媽做的“湘西泡菜”。如何把家的味道做到長沙來,自稱“吃貨”的羅潔萌生了創業想法。
泡菜西施
為做出最好吃的泡菜,2012年底她背著家人偷偷到韓國首爾一家泡菜公司“取經”。回國後,她還走遍了四川等地“偷師”泡菜經。
買水果、調母水、嘗味道……2013年6月,回到長沙的羅潔租了間100多平方米的房子,一門心思做起了泡菜試驗。泡製幾小時合適?酸度要怎樣才算合理?哪些水果泡製出來才好吃?“每天我都從菜場買上百元的蘋果、李子、芒果等水果,卯足勁製作全新的‘果蔬酸品’。”羅潔說,15個編號的瓶瓶罐罐把房間圍得滿滿當當,根據不同配料調製出來的“果蔬”母水,味道也不盡相同。掐著表,只要發酵時間一到,她就迫不及待地揭蓋試吃“美食”。
“通宵做泡菜試驗真的累,要么太鹹,要么太酸。”接受著母親“不務正業”的斥責,還要面對朋友對自己“滿身泡菜酸味”的不理解。咬了咬牙,性格要強的羅潔一如既往地對韓國泡菜和湘西泡菜進行改良。味道不好?酸度不夠?不夠香脆?倒掉後重新泡製!經過一個多月上千次試驗,功夫不負有心人,羅潔吃到了讓自己滿意的“奔舌果蔬酸品”。
高大上
“我的水果泡菜酸、甜、脆,營養價值很高;小小的泡菜不僅獲得了專利,還成為上等菜品。”談笑間,羅潔拿出了神秘武器——獲得國家專利的“果蔬酸品專用壇蓋”、“果蔬酸品母水(泡菜專用底料)”。羅潔說,有了“私人定製”的壇蓋和母水,就算是平常不喜歡下廚的年輕人,也能很快吃到正宗的家鄉泡菜。
“我這個人就是不服輸!堅持把一件事情做下去,就足夠了。”對於自己的成功,羅潔覺得很平常。創業前後不出兩年,目前,她積累的資產已超過100萬元。談及未來,她希望能把店面開到全國各地,讓更多人吃到獨特的奔舌“果蔬酸品”。
品牌文化
品牌定位:奔舌果蔬酸品;
發展願景:讓世界體驗中國酸品文化;
核心使命:讓綠色食品進入百姓餐桌,還人們健康胃田;
行業定位:中國酸品領軍品牌;
形象定位:中國酸品專家
品牌釋義
奔舌喻意奔跑的舌尖,聞奔舌酸品香氣,龍從九天下,張口雲舌攪動,祥雲密布,席捲八方財富。龍是中華民族的圖騰,是祥瑞的象徵,更是酸品申遺的守護神。