奉化千層餅

千層餅是奉化溪口的土特產品，它與芋艿頭、水蜜桃統稱為奉化特產三寶。 奉化千層餅千層餅創始於清乾隆年間，距今已有200多年歷史。 溪口千層餅傳承百年，已成為溪口的一種象徵。

千層餅是奉化溪口的土特產品，它與芋艿頭、水蜜桃統稱為奉化特產三寶。其中溪口“蔣家龍門”千層餅多年榮獲省農博會金獎.　

奉化千層餅

千層餅創始於清乾隆年間，距今已有200多年歷史。它的原料以麵粉為主，加以白糖、芝麻、花生米及適量苔菜粉，經過十二道制餅工序，尤以最後一道焙烘必須十分注意，火候適當，才能製成色香味俱佳之食品。千層餅厚約二公分，至少有二十七層重疊的薄片，酥足味醇，鬆脆異常，甜鹹適中，齒頰生香。
溪口千層餅傳承百年，已成為溪口的一種象徵。千層餅能引起客商、當地市民的極大熱情，它濃縮著一種鄉情與鄉思，裹含著一個時代與回憶，讓它發揮著溪口龍門千層餅的文化品牌，讓它成為更大意義上中國的美食、世界的美食，這已經超越了一個地方名點特產的含義。