地理位置
沁水縣，隸屬於山西省晉城市，位於山西省東南部，隸屬於晉城市，位於中條山東北，沁河中游。太行、太岳、中條三大山系銜接處。地理坐標為北緯35°24′-36°04′，東經112°47′-115°55′。縣境四周環山、東至老馬嶺、岳神山與高平市、澤州縣為鄰；西至東塢嶺與翼城縣搭界；南至仙翁山、舜王坪與陽城、垣曲縣接壤；北至香山嶺、關帝嶺、宇峻山與浮山、安澤、長子縣毗鄰。
全縣總面積2676.6平方公里。天然林面積達269.7萬畝，深林覆蓋率達67.7%，年平均氣溫10.4攝氏度，無霜期203天，降雨量643.7毫米，日照時數2610.6小時，風速2.6m/s，水資源總量為4.3億立方米，人均擁，有水資源是全省人均水平的3.7倍，氣候溫和，光照充足，雨量適中，水熱同期，適宜於各種動植物生長繁殖。蘊藏著及豐富的蜜粉資源，是聞名全國的優質蜜源基地縣，發展養蜂有著得天獨厚的自然優勢，是山西省第一養蜂大縣。
太行山蜂蜜沁水縣是生物多樣性保護重點區域和中國綠色名縣，境 內各種植物種類繁多，有種子植物134顆，452束，1010種列為國家一級重點保護野生植物—南方紅豆杉；二級保護野生植物—有翅果油樹，連香樹，水曲柳；省級重點保護野生植物—靈芪樹、領春木30餘種，特別是蘊藏著及其豐富的蜜粉源資源。
豐富的蜜粉資源粉源植物40餘顆，100餘種，面積約300餘萬畝。以荊條、刺槐、狼牙刺為主，從早春三月到晚秋10月長達8個月花期不斷，蜜粉源豐富。特別是被譽為當捷運桿蜜源的荊條蜜源面積約120萬畝，以其面積大，分布廣，蜜量大，產量穩，業為發展養蜂提供了得天獨厚的地理優勢 。
大美太行
太行山風光在六億年以前，太行山地區是一片汪洋大海王莽嶺雲海，後來經過了頻繁的地殼活動，地面上升下降，海水時進時退，當海退時，這裡沼澤廣布，氣候溫暖潮濕，生長著茂密的森林，因此形成了太行山區豐富的煤炭資源。以後的一次次地殼活動，使太行山脈逐漸隆起。後又與東面的華北大平原斷裂，形成太行東部陡峭，西部徐緩的地貌形態
沁水縣自然風光秀麗以其獨特的卡斯特地貌、峽谷風光，原始深林等古野景觀擁有“歷山級自然保護區”，“歷山國家深林公園”，被譽為“北方天然公園”和“北方最具代表性的動植物寶庫”全縣總面積2676.6平方公里。天然林面積達269.7萬畝，深林覆蓋率達67.7%，年平均氣溫10.4攝氏度，無霜期203天，降雨量643.7毫米，日照時數2610.6小時，風速2.6m/s，水資源總量為4.3億立方米，人均擁，有水資源是全省人均水平的3.7倍，氣候溫和，光照充足，雨量適中，水熱同期，適宜於各種動植物生長繁殖。
人文景觀
《水經·沁水注》：“沁水又逕沁水縣故城北，蓋藉水以名縣矣。”是沁水縣以沁水而得名。
女媧補天是上古神話女媧補天的發源地
沁水古為端氏地。春秋屬晉，戰國屬韓。兩漢時，為河東郡一縣。三國始隸平陽郡。北魏時廢又復置，並在今城西30里另設東永安縣，隸屬泰寧郡，北齊時改為永寧縣，和端氏縣同屬安平郡。隋開皇十八年（598），永寧縣改為沁水縣，和端氏同隸長平郡。唐至元代，端氏、沁水隸澤州。元至元三年（1266），端氏縣併入沁水縣，屬晉寧路。明代隸冀寧道，清代屬澤州府，民國三年又改屬冀寧道。
沁水縣
1938年3月3日，沁水縣城第一次淪陷於侵華日軍。1941年中條戰役後，中共太岳區組建太岳南進支隊挺進中條地區，先後在境內開闢出沁西、士敏、沁南三塊抗日根據地，分別隸屬太岳第四、第二專署。1943年7月沁水（西）縣撤銷。1944年4月沁水全境解放。1946年5月沁南縣改名為沁水縣。1947年7月士敏、沁水兩縣合併，恢復原沁水縣建制。1949年4月山西全境解放，沁水縣改屬翼城臨時專署。
新中國成立後，沁水縣先後隸屬於長治專署長治地區、晉東南地區。1958年10月，沁水縣併入陽城縣，沁水縣城改為沁水城關鎮。1959年10月與陽城分治，恢復沁水縣建制。1950年1月至1985年5月，沁水縣為晉東南地區行政公署屬縣。從1985年起，沁水縣隸屬晉城市。
柳氏民居
柳氏民居是山西省重點文物保護單位，它位於沁水歷山舜王坪自然風景區腹地。柳氏民居為陝西華昌府通判祖籍沁水的柳遇春的故居，創建於明嘉靖二十九年(1550年)。院中一石牌坊迎風板上尚存有楷書題跡：“明嘉靖二十九年庚戌冬十月立”。從現存民居建築形制、風格上看，清代屢有修葺、增建。
建築坐北朝南，南北長84米，東西寬48米，占地面積4032平方米，總計房屋114間。院落分為兩組，以東西走向的村中街道為中線，南北兩側並列兩院。原建築有13座院落，現僅存4座。除兩座石牌坊為明代所建，其餘皆為清代建築。
2006年05月25日，柳氏民居作為明至清古建築，被國務院批准列入第六批全國重點文物保護單位名單。
柳氏民居養蜂歷史
沁水養蜂生產歷史悠久，當地百姓養蜂世代相傳，養蜂能工巧匠代友新人，根據康熙縣誌記載，2500年前，沁水先民就開始散養土蜂，“養蜂三五窩，不愁吃喝穿”的地方諺語在我縣流傳了數百年，上世紀三十年代，沁水土蜂飼養已經達8000餘窩，土蜂也成為當地農民重要的經濟來源。50年代專門派人到中國農科院學習養蜂技術引進西方蜂蜜，沁水養蜂業從此走上現代科學
政府每年都會拿出定額養蜂專享資金用於蜂蜜之鄉建設工作，開闢養蜂產業發展綠色通道，結合縣農業產業園區建設，優先保證蜂產品加工企業入園，對全縣養蜂產業進行科學規劃，最佳化產業布局，建設蜜蜂飼養、產品加工和生態旅遊三大功能區，完善“公司+專業合作社+基地+農戶”的發展模式，提升沁水蜂產品的市場競爭力，使沁水優質產品與世界共享。
沁水楊槐花
蜜蜂之鄉