天麻雙豆

天麻雙豆食譜由天麻、花生仁、青豆等材料製作而成。

菜系及功效：高血壓食譜
口味：原本味 工藝：拌

製作材料

主料：天麻10克,花生仁（生）100克,青豆50克
調料：鹽2克,味素1克,香油2克

製作方法

1. 將天麻用蒸餾水浸泡，提出藥液，花生米用開水泡15分鐘，捏去皮，青豆用涼水漲發開。
2 . 將花生米與青豆在開水鍋內氽熟，撈出，加入天麻液、精鹽、味素、香油調勻即成。
小帖士-健康提示：
鎮肝熄風，明目降壓。
適用於頭暈目眩、頭痛、肢體麻木。
高血壓病調理藥膳
小帖士-食物相剋：
天麻：天麻不可與御風草根同用，否則有令人腸結的危險。
花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。