豆皮10張,紫菜2張,植物油4杯(用於炸豆皮和紫菜),熟芝麻30g鹽、胡椒粉少許。
【做法】
1、豆皮、紫菜撕成小片入油鍋里稍炸,變色後立即撈起;
2、炸好的豆皮、紫菜趁熱搗粹,放在吸油紙上吸油後裝盤,加芝麻和鹽、胡椒粉拌均即可。
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