天筍

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食筍[食筍文化]

食筍是指食用筍的方法以及由此衍生的食筍文化，中國歷代都有相當濃厚的食筍文化。大量的文人墨客通過無數的詩篇文章表達對食筍的熱愛。
營養分析食竹筍文化歷史名人談食竹筍食筍詩歌
土筍

土筍，即“土筍凍”，閩南特色小吃，泉州著名小吃，膠凍狀，由海邊灘涂中生長的“土筍”熬煮冷卻製得。
基本信息製作食譜特色功能
高筍

高筍，是禾本科菰屬下的植物，又名茭白，分布於中國南北各地，是中國特有的水生蔬菜。世界上把高筍作為蔬菜栽培的只有中國和越南。古人稱高筍為“菰”。在唐代以...
形態特徵生長環境主要價值生長周期物種文化
溪源明筍

溪源明筍，福建省三明市建寧縣特產，全國農產品地理標誌。溪源鄉、黃坊鄉屬中亞熱帶海洋性季風氣候區，並具有大陸性氣候特點。四季分明，晝夜溫差較大，年平均氣...
產品特點產地環境歷史淵源生產情況產品榮譽
閩筍

閩筍：筍與筍乾是福建山區的重要物產，因產於福建故稱閩筍，他在國內外馳名。閩筍脆嫩甘甜，素有“八閩山珍”之稱。
名稱由來歷史傳說食用價值藥用保健價值烹飪提示
雷筍

雷筍，學名雷竹筍，又名雷公筍、早園筍、雷筍，因早春打雷即出筍而得名，是春筍市場上最早上市的筍種。
形態特徵經濟價值營養價值
銀杏筍

銀杏筍又名白果筍，取自白果樹根，在特殊的自然條件，特定的氣候環境下，長期生長的結果。是著生於銀杏樹幹或根部的一種瘤體，狀若鐘乳石的“石筍”，長在枝幹上端...
簡介栽培

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