天生嫩骨:《天生嫩骨》是新星出版社出版的圖書，作者是(美)雷克爾(Rei -百科知識中文網

內容簡介

露絲?雷克爾，美國最著名的美食評論家。她年輕的時候，就發現了「食物是用來了解這個世界的一種方法……當你觀察一個人吃東西時，你會發現什麼樣的人，就吃什麼樣的食物。」

故事從雷克爾被稱為「發霉皇后」的母親開場，引出一連串不凡的際遇，雷克爾由此一步步探索美食世界。在回憶錄里，她充分表達了對美味的熱愛，對各色人物的觀察，更寫出了生活滋味的多姿多彩。

她以獨特的幽默和最喜愛的食譜作為全書的調料，烹製成一本詼諧動人的美食主義寶典。

第一章　發霉皇后

第二章　老奶奶們

第三章　皮威太太

四章　恍如置身火星

第五章　魔鬼的膳食

第六章　蛋塔

第七章　賽拉菲娜

第八章夏日情緣

第九章　餐桌哲學家

第十章　突尼西亞

第十一章　愛的故事

第十二章　眼花心不盲

第十三章　閣樓樂園

第十四章　柏克萊

第十五章　燕子

第十六章　另一場宴會

第十七章　食盡天下

第十八章　橋

露絲?雷克爾　《紐約時報》專欄的餐館評論家。1999年8月起她擔任美國著名的《美食家》雜誌總編輯，坐在這個位子全賴於她過去二十年來在廚藝、餐館評論和寫作方面的傑出成就。她和丈夫與孩子，還有兩隻貓，現居住在紐約市。