黏食類的麻團、涼果,切糕、湯圓……
烤烙類的各式燒餅、貼餑餑、煎餅餜子……
油炸類的餜子、錁蓖、卷圈,炸糕、麻花……
稀食類的餛飩。老豆腐、豆漿,鍋巴菜、麵茶、小豆粥……
餡活兒類的包子.餃子.燒麥、鍋貼、合子,餡餅、……
以及各種風味小吃、小食品如栗子羹、秋梨白糖、酥蹦豆,江米藕、涼粉,水爆肚、羊湯等!許多品種曾在歷屆全國大賽中榜上有名,其中被評為中華名小吃的就達43個品種。
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