食用方法
天山野生雪蓮
1、雪蓮烏雞煲 原料：雪蓮20克，烏雞一隻（一斤左右），蔥、姜、鹽、糖、味素、精練油少許。 製法：精煉油加熱，下蔥、姜炒出香味，下鹽、糖透，下烏雞、雪蓮，加水大火燒滾後文火燉約45分鐘，肉爛後停火，起煲，吃肉喝湯。 功能：補腎壯陽，調經補血，適用調理腸胃，平衡內分泌，自然除火祛斑，能改善身體狀態，以補體，調節，增強體質.
2、雪蓮乳鴿煲 原料：雪蓮10克，枸杞10克，肉蓯蓉10克，山藥150克，乳鴿一隻，蔥白50克切段，薑絲、料酒少許，鹽、醬油適量。 製法：鍋燒熱加油適量，滾熱後倒入山藥翻炒至金黃色，出鍋待用。乳鴿切成小塊，肉蓯蓉熱水泡軟後切片與枸杞、山藥入 沙藥煲加水適量，料酒、蔥段、鹽、醬油適量，小火燉20分鐘，鴿肉爛即可食用。 功能：補腎益精、養肝明目、抗衰老.
3、雪蓮甲魚湯 原料：雪蓮10克甲魚一隻（300克左右，雪蓮20克，蔥姜少許，鹽味素適量。 製法：沙鍋中加水至三分之二，大火燒開，下甲魚、雪蓮、紅花、蔥、姜滾開後文火燉至甲魚殼酥爛，回入少許鹽，味素即可。 功能：滋陰補陽，生津益氣，適用於男子補陽。 功能主治：除寒、壯陽、調經、止血、用於陽痿、腰膝軟弱、婦女崩帶、月經不調、類風濕性關節炎、外傷出血。 食用方法：泡酒、燉雞、鴨、鵝、魚、羊煎服，用量每次3-5朵。 宜忌：孕婦忌用，過量可致大汗淋漓。
4、雪蓮花 原料：糯米粉，粳米粉，綿自糖，食用紅色素，食用綠色素。 製法：將糯米粉、粳米粉拌和，加糖、清水製成糊狀，蒸熟，鋪開，鋪上食用紅色素拌的米粉，再鋪上食用綠色素拌的米粉，捲起，橫向切開，蒸熟。 雪蓮糕點：用浸泡雪蓮花的水以及雪蓮花乾、馬蹄粉等製作成晶瑩剔透的糕點，另有一種芬芳。
5、雪蓮燉雞 【配方】雪蓮花30克，當歸、黃芪、黨參各10克，雞1隻。 【用法】將上藥洗淨，與雞同時燉，每日一、二次，吃肉喝湯。 【功效】補腎助陽，調補沖飪。 【主治】腎陽虛之不孕。
