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高州鹽焗雞
高州鹽焗雞是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於粵菜系。作為高州本土美食特產的鹽焗雞，是高州地區早已久負盛名的美味菜餚，高州鹽焗雞不但皮軟肉嫩，香濃美味，並且...
由來 做法 -
靈光寺[廣東省梅州市靈光寺]
、十三堅牢地神、十四菩提樹神、十五鬼子母、十六摩利支天、十七日宮天子、十八月宮天子、十九娑竭龍王、二十閻摩羅王。 鼓樓大鼓建於明朝，原鼓皮...
景區簡介 歷史發展 名稱由來 景觀建築 寺內格局 -
嶺南文化[中國嶺南地區文化]
簡介 傳統嶺南建築 嶺南文化涵蓋學術、文學、繪畫、書法、音樂、戲曲、工藝、建築、園林、民俗、宗教、飲食、語言、僑鄉文化等眾多內容...
簡介 文化構成 漢族三大民系文化 文化特質 文化內涵 -
土特產
概念定義土特產，是土產和特產的並稱。在中國，土產一般指各地的農副業產品和部分手工業產品，如松香﹑毛竹﹑栲膠﹑陶瓷器﹑絲織品﹑花邊...
概念定義 發展前景 特產概覽 包裝設計 標誌產品 -
飲食
羹”、“鹽焗雞”、“蚝油牛肉”、“烤乳豬”、“乾煎大蝦碌”和“冬瓜盅...
基本解釋 八大菜系 飲食區分 文化與歷史 中國飲食文化的象徵 -
八大菜系
簡介中國傳統餐飲文化歷史悠久，菜餚在烹飪中有許多流派。川、魯、粵、蘇四大菜系形成歷史較早，後來，浙、閩、湘、徽等地方菜也逐漸出名...
簡介 形成因素 烹飪歷史 構成 其他菜系 -
中華菜譜
菜系，也稱“幫菜”，是指在選料、切配、烹飪等技藝方面，經長期演變而自成體系，具有鮮明的地方風味特色，並為社會所公認的中國的菜餚流...
菜系劃分 魯菜 川菜 蘇菜 粵菜 -
中華菜系
菜系，也稱“幫菜”，是指在選料、切配、烹飪等技藝方面，經長期演變而自成體系，具有鮮明的地方風味特色，並為社會所公認的中...
菜系劃分 魯菜 川菜 蘇菜 粵菜 -
十大菜系
、鹽焗雞、豬肚包雞、盆菜等等。蘇菜烹調技藝以燉、燜、煨著稱；重視調湯，保持...
簡介 川菜 粵菜 蘇菜 魯菜 -
中國菜[菜式]
簡介 中國菜之魯菜美食 中國各地區、各民族各種菜餚的總稱。具有歷史悠久、技術精湛、品類豐富、流派眾多、風格獨特的特點，是中國烹飪...
簡介 烹飪特點 選料 食材選取 食在廣州的來由
