節目歷屆主持人
第一代主持人：吳宗憲、況明潔
第二代主持人：吳宗憲、況明潔、黃子佼
第三代主持人：吳宗憲、黃子佼
第四代主持人：徐乃麟、曾國城、王麗玲
末代主持人：曾國城、王麗玲
吳宗憲時期
第一版節目內容有〈快問快答〉與〈十字路口〉等單元。〈快問快答〉的獲勝隊伍，可以獲得〈十字路口〉的參賽權。
快問快答〈快問快答〉又名〈二選一〉，遊戲規則如下：
況明潔後方有四格（2乘2）電視牆，會按照況明潔的指示，依序在左半邊的兩格或右半邊的兩格顯示兩個選項。然後，況明潔請黃子佼或吳宗憲出題，黃子佼或吳宗憲宣讀題目，參賽者要按鈴搶答。答對者，會在參賽者選擇的選項上顯示“○”圖樣；反之，則顯示“×”圖樣，並接受乾冰懲罰。
答題數最多者，可獲得〈十字路口〉的參賽權；答題數最少者，也要接受乾冰懲罰。若兩隊答題數相等者，進行PK賽；答對問題者，才能參加〈十字路口〉單元。
〈十字路口〉單元遊戲規則如下：
〈十字路口〉的遊戲開場白：“〈十字路口〉跟著走，左轉、右轉和直走，獎品通通有！”
〈十字路口〉遊戲有六道關卡，每道關卡均有三道門，可選擇中間、左邊、右邊，選對後才可往前猜。一個隊伍均有二次失誤機會。達到三次失誤者，失去獎金取得權，僅能取得安慰獎；六關都猜中者，可獲獎金。
早期的〈十字路口〉，是由參賽者取鑰匙，並開啟三扇門的其中一扇，答對者即可前進；答錯者無法前進，並再猜。
後期的〈十字路口〉，則是以跳保麗龍箱方式進行。跳對箱子者，則不會墜入空盒子內；跳錯者就會墜入空盒子內，並還要再猜，才能過關。當然，整輪遊戲也允許兩次失誤；第三次失誤，則喪失獎金取得權，僅能取得安慰獎。
開播時每周三為現場直播，由觀眾預先打0204開頭的高額付費電話call-in到節目中，再由節目隨機抽出幾位觀眾來玩〈十字路口〉單元。主持人會轉動四個輪盤，由來賓群射飛鏢在輪盤上，以選出一個四位數字代號的參賽者，再由主持人撥打電話至觀眾所輸入的電話家中。倘若觀眾能夠說出“通關密語”，就可以取得遊戲資格權；反之，則喪失其資格。
觀眾可以指定現場來賓選擇路線；若觀眾沒能完全過關，仍然有獎品可拿。
徐乃麟、曾國城時期
第二版節目分前期與後期節目，兩者節目均有不同的內容。
徐乃麟、曾國城時期的《天天樂翻天》，有下列單元：
棒棒樂翻天
遊戲單元。用海綿球棒擊球，沒擊中的人會被其他人用紙扇子打頭頂。如果球棒僅有擦到球，並不是真的打出去，只計零點五分；打到球者，計一分。
加減樂翻天
外景節目。由兩個觀眾進行加減遊戲。不過，這類加減計算式都會有“進制”的步驟，例如“82+39”、“53-39”等算式。最先算出答案者，可以對另外一個沒有及時算出算式答案或者答錯的參賽者潑水。
瘋笑ABC
短劇單元。“瘋”字是台語發音，讀若華語的“蕭”。由主持群及其他藝人合演搞笑短劇，演到一半，其中一個角色會講出一句英語句子，其他角色則用台語喊：“啥？你講啥？”此時，全劇暫停，徐薇隨即走出來講解該句英語句子。每集講解一至二個英語句子。每次講解完畢之後，徐薇說：“Understand？”(“明白了嗎？”)全部角色點頭，徐薇用英語向觀眾道別然後下場。徐薇下場之後，全部角色喊：“喔～倒帶！”然後同時原地跳躍一下，繼續演到進廣告或第二次全劇暫停為止。
晚餐蒸煎炸
是由某個日本節目的構想而來。藝人進行一個餐點的烹煮，每個藝人均從一百分開始計算，倘若藝人不符合烹煮的規範，例如不用餐具嘗菜色的味道，而是直接以手指頭取菜，則參賽者前面的警示燈會閃爍，並扣除三分，六十分為合格分數，低於六十分，則會被判定“不合格”。
從第一次到最後一次的節目，沒有一個參賽藝人能夠合格。
人體ABC
參賽者兩兩一組，於主持人指定時間內“組合”成一個字母。例如參賽者可以面對面互相握住對方的手臂，就成了字母H。拼不出來者判定失敗，並結束該隊的遊戲，由拼湊出最多字母的隊伍勝出。
保留〈快問快答〉單元，但答案增加至三個選項，規則如早期。答對最多者，可獲得〈電電唉喲喂〉的參賽資格。
電電唉喲喂
先期的〈電電唉喲喂〉，則是參賽者拿一個大插頭，對著牆壁上的“豬鼻子”插下去，只要豬鼻子不噴出電光火花，就算成功，反之則計失誤。一個參賽隊伍過了五關，即可獲得獎金，失誤總計兩次者，則僅能得到安慰獎。
後期的〈電電唉喲喂〉，則是由王麗玲介紹前三關、曾國城介紹後兩關，每一關均有三張電椅(當然不是刑場上用的那種)，只是椅子通電後，會有電流刺激參賽者的臀部，感到刺痛後大聲尖叫。前三關的椅子，是通110伏特的電壓；後二關的椅子，是通1,000伏特的電壓。為了遊戲安全，場外還會有護士小姐隨時待命，以確保參賽者的安全。五關全部通過者，可獲得機票一張。參賽隊失誤共兩次者，僅能得到“安慰獎”。
是由兩隊不同團體，由學生、表演團體、或是公司行號等組隊參加節目，分別進行對決，答對題目數最多者，可以取得〈快快快60秒拿大獎〉單元參賽資格。連續衛冕二十次者，即可獲得高額累計獎金。
後期有下列的單元：
講什麼都會通
由一個外國人與一個本地的閩南人把關，視當時題目種類決定，看是由外國人出題，還是由閩南人出題。從出題者傳送下去，將所說的句子逐次傳到最後一位，最後一位參賽者必須要正確的說出出題者的答案。之中會夾雜著跟參賽隊伍無關的人，假如是外國人出題，中間會夾雜著英文不流利的閩南人傳話。
快問快答
每題〈快問快答〉的答案選項有三項，參賽隊伍進行搶答遊戲，參賽隊還會各指派一名成員坐在一個高空的椅子上。只要有參賽隊伍答對者，另外沒答對的參賽隊，坐在椅子上的參賽者，會因椅子被收回而摔落至地面。地面有護墊保護，所以參賽者掉落時不會受傷。
虎怕WHO
每隊各派一個參賽者，在限定時間內，於道具老虎內找出水果。找到者，可替該隊增加分數；反之，則會被老虎“夾”到，不能取得分數。
快快快60秒拿大獎
分好幾次版本，以後期版本為例子：第一部分是由主持人王麗玲小姐先對參賽者發問簡單的二選一問題，答對指定數，即可闖第二關；但參賽者如果回答錯三次以上者，王麗玲小姐會將正確答案的選項“特彆強調”，好幫助參賽者答對。
開場主題曲
在吳宗憲時期，節目開頭會播放孫耀威主唱的主題曲〈天天樂翻天〉。
