大蔥爆海參

用料

材料	用量
海參	一個
大蔥	一棵
姜、蒜	適量
料酒、生抽、	適量
砂糖、蚝油、香油	適量

做法

1. 海參泡好洗淨塊	大蔥爆海參
2. 蔥、姜、蒜、洗淨切好備用	大蔥爆海參
3. 取鍋放適量油燒熱放入姜蒜爆香放入大蔥炒一分鐘	大蔥爆海參
4. 放入切好的海參、放入生抽、蚝油料酒放入適量清水燒開轉中	大蔥爆海參