為害症狀
主要為害鱗莖。初僅一個或幾個蒜瓣呈水漬狀，後形成灰褐色不規則形凹陷斑，其上生出綠色霉狀物，即病原菌的分生孢子梗和分生孢子。
病原形態特徵
大蒜青黴病黃青黴（Penicillium chrysogenum Thom），屬半知菌亞門真菌。25℃在查彼克培養液上長出毛茸狀菌叢，淺黃色，中間稍突起，邊緣白色，寬約3毫米，產孢處灰綠色至綠色，具黃色分泌物泌有黃色素；分生孢子梗柄長200～300微米，帚狀分枝3輪生，有短梗基3～4個，瓶梗3～6個輪生，梗端狹，大小6～8×2～2.5微米；分生孢子串生，無色，近圓形，大小2.5～4×2～3微米。
傳播途徑和發病條件
大蒜青黴病病菌多腐生在各種有機物上，產生分生孢子後，借氣流傳播，從蒜頭傷口侵入。貯藏期管理不善會引起嚴重損失。有時在收穫時可發現，可能與地下害蟲有關，個別地塊發病重。
防治方法
(1)抓好鱗莖採收和貯運，儘量避免遭受機械損傷，以減少傷口，不宜在雨後、重霧或露水未乾時採收。
(2)貯藏窖可用10g平米硫磺密閉薰蒸24小時。
(3)採收前一周噴灑70%甲基硫菌靈超微可濕性粉劑1000倍液或50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液。(4)加強貯藏期管理，貯存溫度控制在5～9℃，相對濕度90%左右。
