大蒜豆苗魚丸湯

材料:

用料魚膠50克，豆苗250克，大蒜2粒，植物油、精鹽各適量。

做法:

1、將魚膠攪打上勁，製成魚丸。
2、豆苗洗淨。大蒜去皮洗淨，拍爛。
3、起油鍋燒熱，放拍爛的大蒜煸炒出香味，加適量清水煮沸後放入魚丸，魚丸煮熟後放豆苗稍煮，加適量精鹽調味即成。