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燒鴨腿
燒鴨腿是一道家常菜,主要製作食材是鴨腿,調料是生抽、大紅浙醋、白醋等,通過將鴨腿醃漬後,大火煎制的做法而成。
基本資料 製作方法 加工圖冊 -
宜良烤鴨
棗紅,皮脆內粑,吃時提著鴨腿一抖,肉與骨松離分開。據吃過他烤鴨的老人說...,原料一律選用40天以內的嫩壯仔鴨,以祖傳秘方調製生產出味香肉美的“滇宜...煙塵。劉文又因地制宜,對毛鴨選擇、湯料、成型、配料等作了合理的、適當...
宜良烤鴨簡介 由來 做法 -
野鴨
大紅腿鴨。雄鴨雄野鴨體型較大,體長55—60厘米,體重1.2—1.4千克...很多國家一級保護動物。水鴨是體形最小的河鴨屬鳥類之一,體長不及40厘米...形成鮮明的對比,而臉上的這個“綠色大逗號”也是辨識綠翅鴨雄鳥的重要特徵...
簡介 形態特徵 種類劃分 種群分布 生活習性 -
紅拳
”、“大紅拳”、“二路紅拳”“太祖紅拳”、“粉紅拳”“六趟”、“六架勢...左腳弧形劈於左腿上方,右拳不動。左手、左腿與鼻尖成一線,此 ...
簡介 起源 歷史發展 養生技巧 歷史人物 -
燒鴨
烤鴨,提著鴨腿一抖,肉即離骨脫落,趁熱食之,軟骨可嚼。一隻鴨子只丟四大骨...一燒鴨原料淨雛鴨750克。肥肉絲30克、鴨蛋一個。醬油10克、蔥段10克...25克、澱粉25克、花生油1000克。燒鴨做法 做法: 1. 將鴨宰殺,洗淨...
基本信息 特點 口味 製作方法 背景知識 -
綠頭野鴨
,腳褐色或黃色。成年雌鴨體長50~56厘米,體重1 公斤左右。前額、頭頂...鴨相同。下體大都淡棕色,而雜以黑褐色縱紋。尾毛與家鴨相似,但羽毛亮而緊湊,尾羽不上卷,有大小不等的圓形白麻花紋;尾羽淡褐,羽緣淡黃。腿、腳橙黃色...
形態特徵 生活習性 繁殖特性 雌雄鑑別 飼養管理 -
湘菜大全
,祁陽筆魚,洞庭金龜,桃源雞,臨武鴨,武岡鵝,湘蓮、銀魚及湘西山區的筍、蕈和...中有酸,謂之“酸辣”;將紅辣、花椒、大蒜並舉,謂之“麻辣”;將大紅辣椒剁碎,醃在密封壇內,辣中帶鹹,謂之“鹹辣”;將大紅辣椒剁碎後,拌和大米乾粉...
湘菜簡介 飲食文化 湘菜菜譜 湘菜製作 -
炸海耳
皮鴨-對10、四冷素:齋扎蹄、素筍尖、齋面根、素白菌11、四座采:清蒸...腿餡兒府、蟹肉海棠果、鮮蝦扒水餃、百花釀魚肚、芙蓉雞粒餃、酥炸鱸魚條13...)、火腿上湯(跟第一道甜點)、長春湯(跟片皮鴨)、草叢上湯(跟伊面)21、四...
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長沙小吃
子雞是選用500克左右的母子雞為主料,配以大紅辣椒或朝天 椒, 花椒子為...酒家均各顯其能,在配料和烹調上加以創新改進,使麻辣子雞更上一層樓。* 一鴨四吃——所謂一鴨四吃,即為烤鴨薄餅、鴨肉醬丁、鴨架豆腐湯和鴨油蒸蛋...
各種美味 德園包子 白沙液 特色地點 棒棒雞 -
不良之年少輕狂
瑤 李嫣然 二狗* 教師 葛晨(班主任) 南拳 北腿 高國陽...溫 x+1屆聶遠龍一派 聶遠龍(大佬) 劉向榮(四大紅棍) 王磊(四大紅棍) 熊飛(四大紅棍) 趙鵬(四大紅棍) 小毛...
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