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粽[節慶食物]
粽子，即粽籺，是籺的一種，又稱“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米蒸製而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈...
歷史發展 形態樣式 文化習俗 製作方法 史籍記載 -
橫縣大粽
橫縣大粽是廣西橫縣人歡度新春佳節的主要食品之一，橫縣有“無粽不成年”之說。橫縣大粽以體大豐腴、色澤光亮、味香鮮美而聞名於廣西。連續兩屆獲東南亞國際旅遊美...
產品種類 製作方法 -
大黃米粽
大黃米粽屬於小吃，是內蒙古赤峰市的特色端午小吃。主要原料是大黃米、大棗，口味香甜，一般在端午時節還會配合鮮雞蛋和鹹鴨蛋一起吃。
簡介 原 料: 特 色: 操 作: 貼士： -
雷州大粽
雷州大粽是廣東雷州的傳統小吃吃，屬於粵菜系。歷史悠久，曾有天南佳品之稱。做法是以糯米為皮，蓮子、豬肉、紅棗、香菇等作餡，用海南大粽葉包裹，蒸4～5個小時...
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北團游大粽
農曆二月初六至十三，是福建省連城北團上江坊一年一度的“游大粽”客家民俗活動。 從初六起，村民們開始用上萬片粽葉縫製粽衣，1個粽用120斤糯米，製作成1....
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粽葉
粽子是過“端午節”的節日食品，古稱“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米或以添加輔料煮製而成。粽葉品種繁多一般以箸葉（zhù yè）、箬葉（ruò yè）、...
簡介 分類 特點和功效 套用領域 如何儲藏 -
端午食粽
端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫"角黍"、"筒粽"。其由來已久，花樣繁多。
簡介 做法 -
彩粽
彩粽，是一種用絲線或七色線纏繞幾何殼體而成的一種圖案多樣、色彩絢麗的手工藝品，彩粽是傳統的手工藝品，來源於“纏畫”。在很多地區，每到端午節這天，為避邪迎...
歷史淵源 寓意與製作 開發價值 -
靈山大粽
靈山大粽是採用靈山優質糯米、野生粽巴葉、板粟、蝦米、豬肉、豬腳、靈山特色腊味（臘鴨，臘肉）綠豆等DIY配料，根據民間傳統工藝精製而成，口感，體形與其他地...
簡介 歷史記載 -
第壹粽
問起2013端午禮粽新選擇，人們不由地提起“第壹粽”。第壹粽作為文化禮粽，包容了粽子的食用價值、有機米的藥用價值、綠色食品的環保價值，銜承了中國傳統文化...
