基本概況
大宋酒文化博物館大宋酒文化博物館記載了我國自遠古時代開始直至現代的釀造技術和與酒相關的文化、典故，收藏了各個時期與酒有關的禮器、酒器，旨在弘揚中國傳統酒文化，向遊客展示我國傳統酒文化中的悠久歷史。
大宋酒文化博物館屬於私有歷史類博物館，上級行政主管部門是開封市文物局。
博物館現有藏品28件，主要包括：、獸面紋爵、獸面紋觚、三足牛首觥、青銅鷹首提梁卣、獸面流盉、龍魚座掛虎青銅杯等。
結構
大宋酒文化博物館的資金及來源為個人，館舍屬於新建建築，占地30餘畝，展廳面積約442平方米。
服務項目
1. 民俗村是萬歲山國家森林公園在09年初擴建完工的，整個民俗村有編器行、打鐵鋪、紡布行、鞋行、農家院、陶吧等幾部分組成，全部採用實景實物的形式，完整真實的向您還原了傳統的民間工藝。
2. 萬歲山內設有四星級衛生間供遊客使用。
3. 宋代白酒的釀造過程展示。
4.大宋黃酒展館展板製作內容方案
館內情況
大宋酒文化展廳用文字和圖片介紹了大宋酒文化，有東京開封的繁榮、中國酒史、世界酒種、酒與詩詞、酒與書法、酒與繪畫、酒與武術、酒與小說、酒與音樂、中國酒種、酒禮、酒俗、酒的典故和主背景牆浮雕等。酒文化展示廳圖文並茂，通過歷史文化名人和酒有關的故事，生動地介紹了酒文化的悠久歷史和豐富的文化內涵。主背景牆大型浮雕，是宋代張擇端《清明上河圖》的部分內容，展現了北宋東京城裡各類酒樓酒店的繁榮景象。黃酒作坊和白酒作坊，用實物介紹了黃酒和白酒不同的生產工藝，黃酒是釀造酒，白酒是蒸餾酒，兩者生產的工具和生產流程均不同。大宋酒業產品展示中心，擺放的黃酒和白酒有瓶裝和竹筒裝兩種，外觀古樸典雅，美觀大方。竹筒酒因製作獨特，灌裝後的酒經過竹筒的浸泡酒色逐漸變為淡黃色，口感柔和，竹香純正，飲後不口乾，不上頭，為天然的綠色飲品，是自酌自飲和贈送親友的佳品。觀看大宋酒文化博物館，不僅能使人們了解到中華民族歷史悠久的酒文化，特別是北宋東京繁榮昌盛的酒文化，而且也是人們增加了很多酒文化和釀造的知識，擴大了視野。
藏品目錄
1
獸面紋爵
流長13厘米 通高17.5厘米
2
獸面紋觚
口徑17厘米 高30.5厘米
3
三足牛首觥
寬15厘米 高19.5厘米牛身長30厘米，高37厘米
4
青銅鷹首提梁卣
寬15厘米 高19.5厘米
5
獸面流盉
長52厘米，寬26厘米，高38厘米
6
龍魚座掛虎青銅杯
高31厘米，寬11厘米
7
鳳首龍柄白瓷執壺
高22厘米，瓶腹直徑14厘米
8
雙龍耳瓶
高34厘米，寬17.5厘米
9
影青壺
高20厘米
10
唐三彩酒碗
高10厘米，碗口直徑16厘米
11
盤口鳳首壺
高26.5厘米，腹部直徑14厘米
12
童子花紋經瓶
高30厘米，腹部直徑14厘米
13
短嘴白瓷執壺
高23厘米，腹部直徑13厘米
14
貼花扁壺
高16厘米，寬12厘米
15
綠釉陶盉
高27厘米
16
仿皮囊綠釉壺
高23厘米，寬14.5厘米
17
龍柄青銅酒勺
長30.5厘米
18
瓜棱壺
高25厘米，腹部直徑14.5厘米
19
青花玉壺春
高24厘米，腹部直徑12厘米
20
四足新疆玉角杯
高8.5厘米，口徑13厘米
21
長沙窯人物貼花壺
高20厘米，腹部直徑15厘米
22
乳丁高足玉杯
高9.5厘米，口徑4.7厘米
23
青銅匜
高10.5厘米，最長處20厘米
24
雙羊彩陶酒樽
高31厘米，寬30厘米
25
繪陶方壺
高35厘米，寬19厘米
26
圈肚壺
高27厘米，寬14厘米
27
雙耳四系彩陶罐
高26厘米，腹部直徑18.5厘米
28
高28厘米，腹部直徑27.5厘米
29
高43.5厘米，腹部直徑18厘米
相關評價
大宋酒文化博物館大宋酒文化博物館位於風景優美的萬歲山景區。博物館包括大宋酒文化展廳、產品展示中心、白酒生產作坊、黃酒生產作坊四個部分，所有建築均為宋代風格，真實全面再現宋代釀酒工藝及五千年華夏酒文化的博大精深，是中原地區首座以宋代酒文化為主題的博物館，填補了我省酒文化展示的空白。2009年第十屆翰園春節祭祖廟會期間正式對外開放。
大宋酒文化博物館的造酒作坊又體現了高度的遊客參與性與娛樂性，傳統的糧倉、磨房、碾子、老井、風車、身著宋裝的釀酒工人、品著大宋黃酒，將會讓您在濃濃酒香中領略中國酒文化的博大精深
本屆廟會還結合大宋黃酒推出實景劇演出，根據武松醉打將鬥神、智取生辰綱、十字坡等故事排練的劇目在翰園廟會期間與遊客見面，近距離的接觸，全新的陣容給人以超級的震撼。
