外賣箱
隨著生活水平的提高和餐飲行業的飛躍,外賣作為餐飲行業一個新的利潤增長點,在家中和家人共同享受各類美味也成為一種健康、自然的生活方式,在國外已開發國家較為普遍,近年來在國內也日漸普及。外賣箱以安全環保、保冷保熱、攜帶方便的概念受到餐飲行業的關注。
一、材 質
根據產品質地不同分為不同種類,包括塑膠的、布料的、泡沫的、金屬材質的、木製的等各種外賣箱。
產品結構
外賣箱主要採用食品級的環保LLDPE材料,經過世界上最先進的----鏇轉模壓工藝一次成型精製而成的,配有海洋不鏽鋼鎖扣,底部配有橡膠防滑墊,無毒無味、抗紫外線、不易變色,表面光滑,容易清洗,保溫效果好,不怕摔碰,可終身使用。產品配合冰袋使用,保冷效果超過美國同行業標準。持續冷藏保溫時間可達數天。
二、外賣箱的保溫效果
外賣箱的保溫效果主要取決於以下4個方面
氣密性:不透氣的箱子更保溫,減少了空氣流通過程中的熱量散發
保溫材料:不同的保溫材料的保溫性能不同
紅外輻射:環保LLDPE材料等可以反射紅外輻射的材料,可以延緩熱能的散發
輔助系統:需要配著科技冰袋等輔助措施,可以更有利於保溫
三、特點
1.耐熱耐冷:
冷熱箱對耐熱性耐冷性的要求比較高,在高溫的水中不會變形,甚至可以用沸水消毒。2.耐用:
要具有優越的耐衝擊性,重壓或撞擊時不易碎裂,不會留下刮痕,可終身使用。3.密封:
這是選擇外賣箱首要考慮的一點。雖然不同品牌的產品密封方式不同,但卓越的密封性是記憶體食物持久保鮮的必要條件。4.保鮮:
國際上密封測定標準是以透濕度測試來評定的,優質的保鮮箱要比同類產品的透濕度低200倍,可以更長時間保持事物的新鮮。5.多功能性、多樣性:
針對生活需要設計不同大小、配著重複使用科技冰袋使用,冰袋可以保冷可以保熱(冰袋最低可以被冷凍到-190℃,最高可以被加熱到200℃,可以任意的切割尺寸)6.環保:
食品級的環保LLDPE材料,無毒無味、抗紫外線、不易變色四、外賣箱的清潔與保養
1、殘留在外賣箱內部的食物容易產生不良氣味,必須定期清潔保溫箱。
2、打開上蓋,用軟毛巾或海綿蘸上溫水或中性洗滌劑對其進行清潔、擦拭。
3、使用洗滌劑後,必須用清水清洗乾淨,隨後用乾布擦乾。
4、要經常清除保溫箱頂部的塵埃,以避免影響美觀效果。
注意:清潔外賣箱時不要直接把水灑在箱體上、箱體內上,以免人為損壞包體滲入保溫層。
注意事項
1、禁用明火接觸或銳利刀具切割。
2、避免長期處於雨淋、潮濕、陽光曝曬環境會影響保溫效果。