夏茂花柰

夏茂花柰產於閩沙縣夏茂鎮，它桃形李實果大肉厚，質軟味甜，可食量高，即可生食，亦可制乾，是世界上稀有的珍貴水果之一。

夏茂花柰產於閩沙縣夏茂鎮。夏茂花柰是該鎮傳統的名貴水果。它桃形李實果大肉厚，質軟味甜，可食量高，即可生食，亦可制乾，是世界上稀有的珍貴水果之一。1964年該鎮花柰曾以鮮果送往香港試銷，深受外貿市場的歡迎

夏茂花柰

，博得國外人士的好評，是一種很好的創匯產品。
夏茂花柰不但果大肉厚，可食量高，品質好外形優美，而且含有較高的營養成分，據前幾年調研結果記錄，化學成份有：可溶性固形物含量在12％以上，含酸量1％以下，固酸比12：1以上，每百克果肉含汁量達44毫升，轉化糖11.23％，還原糖6.16％，維生物c4.34％毫升/百克，還含有多種的胺基酸以及鈣、磷、鐵等微量元素。