夏之艷

材料

寬粉條2把 火龍果1個 檸檬汁2大匙 蘋果1個 小黃瓜1根 奇異果2個

調味料

鹽半小匙 辣油1小匙

製作方法

作法一

蘋果去皮磨成蘋果泥，與檸檬汁混合均勻，再倒入辣油拌勻成醬汁

作法二

火龍果去皮，放入果汁機中攪打成泥狀，小黃瓜洗淨切成細絲，奇異果削去外皮，切成適當片狀

作法三

燒開一鍋水，放入粉條燙熟，撈出泡入涼水備用，將小黃瓜絲鋪在盤底，奇異果片圍在盤邊

作法四

粉條與濾過的火龍果汁拌勻盛在小黃瓜絲上，搭配醬汁食用