壽南山[菜名]

壽南山是一道菜餚,主料為香菇頭與雞蛋,口味清淡。

基本信息

【材料】:香菇頭2兩

A料:蛋4粒

味素

全脂牛奶粉兩大匙

B料:味素

薑絲

香油

【作法】:

1.香菇頭洗淨水淨乾,壓扁加材料A拌勻置30分鐘後再用蒸籠蒸30

分鐘備用。

2.鍋放適量水加材料B,加作法1放入蒸籠再蒸40分鐘即可。

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