壹點壹客西點夢工場:壹點壹客西點夢工場壹點壹客西點夢工場壹點壹客西點 -百科知識中文網

公司簡介

壹點壹客西點夢工場依託南中國知名電商與西點烘焙業先鋒品牌：壹點壹客1Date1Cake；網羅國內外西點烘焙領域的壹點壹客西點夢工場

專業大師與業內精英；配備七星級專業西點教室配置專業烘焙設備與器具；提供純正健康的進口原材料用於西點製作；為熱愛生活，熱愛西點烘培的個人、家庭、企業客戶以及更多懷揣創業夢想的年輕人，提供體驗互動式的，專業高端的指導與學習。[1][2]
經營理念

傳播西點

烘焙文化，教授精緻烘焙技藝，將西點烘焙嵌入生活，夢想點亮人生"壹點壹客西點夢工場

作為華南地區第一家電子商務烘焙企業，壹點壹客以“與歐洲同步的品質、無添加的康的飲食”的理念贏得了市場的廣泛讚譽。創始人Eric說道：“我們對西點充滿夢想，今天又再次創新出‘西點夢工場’這個概念，並付諸於現實。壹點壹客人認為，夢想不是用來懷揣的，是需要一日一日的堅持、是需要一步一步的推進，最終將其變為現實的。這裡將培養更多烘焙發燒友，讓夢想擁有一間烘焙店並以此作為終身事業的朋友如願以償。”
西點夢工場配備頂級專業的西點教室，打造與西點文化生活有關的空間和氛圍，配備專業的導師和頂級的設備和器材（如源自美國Williams的急速冷凍櫃、德國KOLB的雙層帶發酵箱烤爐等），使用純正健康的原料和食材（如朱古力選用法國法芙娜，被稱作“朱古力中的勞斯萊斯”，以彰顯西點文化的完美主義精神），一切只為給客戶極致的烘焙體驗。壹點壹客西點夢工場
壹點壹客西點夢工場

師資力量

Jerry譚

壹點壹客西點夢工場首席培訓導師

國家特級西點師，法國escoffier廚師俱樂部中國區chef。近三十年西點行業豐富經驗，先後於希爾頓，喜來登，凱悅，香格里拉，海逸等知名五星級酒店西餅房任總廚師長，熟悉各類西點文化和製作，技藝精湛，帶領過的學生現均在各大酒店西餅房任主廚。

崔文剛Kevin崔

壹點壹客西點夢工場特約培訓導師

壹點壹客行政總廚，師從法國，德國，義大利，馬來西亞，新加坡、澳大利亞等地的烘焙名師，先後供職於“西安皇后”、“深圳福朋喜來登”、“深圳威尼斯”、“呼和浩特香格里拉”四家五星級大酒店，經受過嚴格的專業培訓，並數次前往歐洲甜品的發源地體悟學習，從中積累並具備了豐富的西點行業知識、技能以及一位專業西點師所特有的行業素養，對法式經典蛋糕、甜品和點心不但有潛心傳承，更有自己獨到的品悟和理解。
客座導師還將邀請香港資深西點大師JohnnyChan、台灣朱古力王子JasonTsai、法國資深西點大師ChristianVial等。