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墨魚
墨魚是貝類,屬軟體動物門,頭足綱,十腕目,烏賊科。中國所指的“墨魚”或叫“烏賊”,大多是中國東海主產的曼氏無針烏賊和金烏賊兩個種。兩者的外形差別不大,主...
基本簡介 結構特徵 習性生活 形態結構 生存現狀 -
芫爆墨魚
特點:色澤脆黃,鮮鹹香脆,清淡爽口。功能類別:私家菜,氣血雙補食譜,補虛養身食譜,產後調理食譜。
基本資料 烹飪方法 營養分析 營養成分 食物相剋 -
熏墨魚
熏墨魚是一道極具地方特色風味小吃。
原料 製法 特點 -
墨魚排骨湯
墨魚排骨湯是一款家常湯品,營養豐富。主要食材是排骨和墨魚乾,主要烹飪工藝是燉。湯汁鮮美,香味濃郁。
所需食材 製作方法 食用須知 -
泡椒墨魚仔
泡椒墨魚仔是一道傳統名菜,屬於川菜。一絲絲的辣,一絲絲的甜,味道摻合在一起是其特色。此菜的原料之一泡椒並非來自天然,而是罈子里泡出來的。泡椒的前身子彈椒...
歷史文化 所需食材 製作方法 食用須知 -
彩虹墨魚
彩虹墨魚是一款美味菜譜,主要原料有墨魚等。
材料 調料 做法 -
腐皮墨魚卷
規格形狀:長條形規格:44-46g/條(每公斤約22顆)產地:廣西北海營養成分營養價值:富含蛋白質、糖類、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質,具有壯陽健身、...
規格 營養成分 成分 特色 食譜推薦 -
墨魚燒蛋
墨魚燒蛋是一道菜品,主料有墨魚、雞蛋。
材料 製作 -
墨魚燜排骨
乾墨魚,排骨,姜,蒸魚豉油,鹽,剁辣椒,蔥段1.乾墨魚事先泡發清理乾淨切塊; 2.排骨斬段拿鹽醃上,姜切片; 3.碗底擺上排骨,墨魚蓋上面,淋上蒸魚豆豉...
材料: 做法: -
蟲草燉墨魚
主料:墨魚500克輔料:棗(乾)20克冬蟲夏草15克調料:姜5克味素1克鹽3克胡椒粉1克。
做蟲草燉墨魚的材料 蟲草燉墨魚做法