墨西哥風味海魚

墨西哥風味海魚 是一道由鯰魚魚片、白洋蔥、大蒜等食材製成的菜餚。

原料

鯰魚魚片、白洋蔥、大蒜、墨西哥青椒、聖女果、青檸

做法

1.洋蔥切碎；墨西哥椒去籽，切成一片片成小圈；每顆聖女果切半；大蒜切碎
2.鍋內燒油，加入洋蔥碎，中火炒至變色微透明，加入蒜蓉炒出香味，再加入椒圈、聖女果煸炒至聖女果開始變軟，加入oregano
3.烤盤鋪上錫紙，抹少許橄欖油，鋪上一般步驟2的配菜，再放魚片，均勻撒上適量鹽、黑胡椒，淋青檸汁，再在魚片上鋪上剩下的配菜，再均勻撒鹽、胡椒和青檸汁
4.烤箱425F (220攝氏度)，15-20分鐘即可