墨西哥燒烤雞排蛋包飯

一道異域風情的美食。

食材

特製蔬菜飯，蛋皮，雞排，青豆仁。

做法

墨西哥燒烤雞排蛋包飯

1.先將準備好雞排先以油略炸一下，撈起瀝乾油脂。2.將法1的雞排刷上獨家特調醬汁，再放入烤箱烤至入味，取出切塊。
3.將以特製蔬菜飯以容器裝好，再倒扣於盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再放上作法2的雞排，最後再點綴上青豆仁即可。