塘綴將軍茶

塘綴鎮南埇村種茶歷史悠久，產量不多，全用手工炒制，故品質上乘。
相傳張炎將軍自小青睞南埇茶，戒馬一生，也常帶南埇茶轉戰南北，自張炎將軍犧牲後，為了紀念將軍的豐功偉績，塘綴人民把南埇茶葉尊稱為將軍茶。
東漢的《神農本草》記載：茶葉含有與人體健康密切相關的生化成分，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕，還對輻射病、心腦血管病、癌症等疾病，有一定的藥理功效。