食材準備
高粉175g
酵母3g
淡奶油50g
牛奶60g
高粉70
細砂糖45g
雞蛋50g
有鹽黃油40g
核桃適量
葡萄乾適量
雞蛋液適量
亞麻籽適量
葵花子適量
南瓜子仁適量
夏威夷果適量
芝麻適量
燕麥片適量
特色
健康粗糧，各種乾果很豐富，口感超棒
做法
中種材料放在麵包機中,開啟揉面發麵功能,直至麵團2倍大
然後讓主麵團材料一起倒入麵包機,開啟程式直至擴展 (3次)
加入堅果揉勻
取出均勻分為2團
然後擀成長條橢圓形，翻面壓薄底邊捲起,放入土司模
放入潤暖濕潤處發酵至2倍大取出
發酵好的麵包上刷上蛋液
烤箱預熱180-190度,30-35分鐘
出爐後放在烤網上晾涼.，切片
小貼士
最近土司是家裡做的最多麵包
一來是因為我沒時間
二來家裡的老太太就喜歡堅果土司
健康又不增加負擔
