堂廚

基本信息

• 名稱：堂廚

簡介

堂廚（堂廚），政事堂的公膳房。《新唐書·李德裕傳》：“始，二省符江淮大賈，使主堂廚食利，因是挾貲行天下，所至州鎮為右客，富人倚以自高。德裕一切罷之。”