基酒貯存

基酒貯存正宗坤沙醬香基酒貯存時間一般是3-5年,要用茅台鎮特有的一種大陶缸貯存。 並且,還會加強水分子與酒精分子的締合,使酒體辛辣味減少,變得柔和、綿軟,也更加芳香。 這也就是為什麼醬酒易揮發物質少,且口感優雅細膩、酒精濃度合理了。

基酒貯存

正宗坤沙醬香基酒貯存時間一般是3-5年,要用茅台鎮特有的一種大陶缸貯存。基酒經過長期陳釀,酒體自身發生氧化還原及一系列化學、物理變化,可以在保存有益的高沸點香味物質的同時,進一步排除酒體中有害健康的低沸點物質,祛除新酒中的雜味。並且,還會加強水分子與酒精分子的締合,使酒體辛辣味減少,變得柔和、綿軟,也更加芳香。這也就是為什麼醬酒易揮發物質少,且口感優雅細膩、酒精濃度合理了。

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