歷史沿革
村民林仕權從小聽父輩口耳相傳，據傳在南宋乾道二年(1166年)，溫州發生大水災(有傳是颱風暴雨所致，也有人認為是沿海地震引發的海嘯)，水滿城門池，殃及塘下。塘岙底因位於山旁，地勢偏高，幸免於難。
一天，林氏祖輩看見北方水面上漂著一塊板，板上立著一個香爐，心下好奇，等到板漂到塘岙底後，就撿起香爐，定睛一看，三角香爐高約20厘米，上面刻著“東甌王”三個字。
當時，祖先們都認為這是越王勾踐第十三世孫騶搖的香爐，於是建了個小廟宇供奉。後來，小廟宇經過幾次擴建、修建，一直被保留了下來，就是現在的“塘岙老廟”。
塘岙老廟當年水上漂著的板不是木板，而是石板。這個石板好像是空心的，敲打它時會‘咚咚’響。那塊石板被用來做廟宇的門檻，後來廟宇重修時，不慎遺失，不過村里上了年紀的老人都表示曾見過那塊石板。
北宋學者
除了石板送香爐的傳說，村民們津津樂道的還有該村走出了北宋著名學者林石。
據資料記載，林石字介夫，世稱塘岙先生，著有《塘岙文集》和《三游集》，是永嘉學派創始人之一，對後世的周行己、許景衡、陳傅良、葉適等人頗有影響。陳傅良為林石作《新歸墓表》，慨嘆說：“熙寧、元豐年間，宋興且百年，介夫以明經篤行著稱於世。”
林定公是最早搬到塘岙的人，他有個兒子叫林石，是北宋著名學者。瑞安有‘詩起林石，文始許景衡’之說。
林石對《春秋》頗有研究，王安石當政時期提倡“新學”，認為《春秋》不合時宜，然而林石仍以《春秋》授徒，並絕意仕進。“石公很孝順，其父定公去世後，他就在塘岙墓旁搭建茅廬，隱居奉養母親，講課授徒，從事學術活動，當時人們都稱他為‘林塘岙’。
除了潛心研究學問外，林石還在塘岙底創辦了塘岙書塾，堅持“非詩書勿讀，非孔孟勿為”，主張為學者“必先行實而後文藝”，後來由他的子孫、門生執掌。然而這個宋朝著名書塾卻並沒有保存下來。“作為林石後人，村里希望重建塘岙書塾，以紀念石公。
在莘塍街道與塘下交界處的篔簹山山巔，有一塊大石頭，它被一群石頭圍拱，旁邊是空曠的山坪。據傳林石經常在此講學，後人仰慕他品德高尚、志操高潔，故取名“君子石”以作懷念。
五壟山水
垟頭村新貌據林氏宗譜記載，村子裡先輩的長壽，與垟頭村靠山，空氣新鮮、水源乾淨有關。
大南山由五座山組成，連綿起伏，村民們叫它五壟山，山間有5條小溪，溪水匯總到山腳，流到村里。自林氏搬到塘岙底以來，村民們世世代代共飲五壟山水，至今已有千年。
五壟山水流到南山河後供村民們直接飲用。但在塘河尚未與甌江連通時，一到夏天，南山河乾旱，村民們得大清早挑著扁擔到山上打水。那時的路是泥路，一來一回得一個小時，怕水顛簸出去，就用荷葉蓋在上面，兩桶水可以供家裡人一天吃用。
三十幾年前，村里建了一個容量約一百噸的小水池，將山水引流到水池裡，幾年後，又建了兩百來噸的水池，用水管將水引到村里。現在家家戶戶都接了分水管，一開水龍頭就能喝到五壟山的水。由於五壟山的水流經地下鵝卵石，水質優良，帶點甘甜。近幾年，塘下片區的村民經常到垟頭村水池裡打水喝。
