地道北京芝麻燒餅

地道北京芝麻燒餅是一道美味佳肴，主要原料是芝麻，麵粉等。

材料:

麵粉250克，發酵粉一小勺，水175毫升，芝麻醬2大勺，生抽，老抽醬油各一勺，花椒20粒，小茴香一勺，食用油3勺，去皮白芝麻適量

做法:

1、江面、水、發酵粉混合和面、醒發30分鐘
2、將芝麻醬、兩種醬油、食用油2勺混合
3、將花椒、小茴香放微波爐高火3分鐘烤香、擀碎
4、發好的面擀成大片、放入混合好的芝麻醬抹勻、撒入擀碎的花椒小茴香、卷緊為長條狀、切成需要的大小
5、將每段拉長疊3折歸攏成圓型、沾一點醬油、粘上白芝麻、（烤盤一勺油塗抹免粘）放入烤盤。
6、烤箱全功率預熱、190度烤制30分鐘即可

小訣竅:

1、一定要放醬油、小茴香
2、烤盤內放置要留空間、食物會漲發