材料:
地瓜泥200公克,豬絞肉100公克,餃子皮15張,醬油18公克,細砂糖5公克,咖哩粉10公克,料理米酒10公克,鹽少許
做法:
1.熱一鍋加入適量沙拉油,將絞肉放入鍋中炒至變色,再放入所有調味料一起拌炒均勻後,盛起備用。
2.將地瓜泥加入作法1中一起拌勻後成餡料,再於每張餃子皮中放入約作法20公克的餡料,包成餃子狀備用。
3.熱一鍋油,待油燒熱至約180℃後,將作法2的餃子放入鍋中油炸至外表酥脆,撈起瀝乾油即可。
地瓜泥200公克,豬絞肉100公克,餃子皮15張,醬油18公克,細砂糖5公克,咖哩粉10公克,料理米酒10公克,鹽少許1.熱一鍋加入適量沙拉油,將絞肉放入鍋中炒至變色,再放入所有調味料一起拌炒均勻後,盛起備用。 2.將地瓜泥加入作法1中一起拌勻後成餡料,再於每張餃子皮中放入約作法20公克的餡料,包成餃子狀備用。 3.熱一鍋油,待油燒熱至約180℃後,將作法2的餃子放入鍋中油炸至外表酥脆,撈起瀝乾油即可。
地瓜泥200公克,豬絞肉100公克,餃子皮15張,醬油18公克,細砂糖5公克,咖哩粉10公克,料理米酒10公克,鹽少許
1.熱一鍋加入適量沙拉油,將絞肉放入鍋中炒至變色,再放入所有調味料一起拌炒均勻後,盛起備用。
2.將地瓜泥加入作法1中一起拌勻後成餡料,再於每張餃子皮中放入約作法20公克的餡料,包成餃子狀備用。
3.熱一鍋油,待油燒熱至約180℃後,將作法2的餃子放入鍋中油炸至外表酥脆,撈起瀝乾油即可。
地瓜土司餃是一款美味菜譜,主要材料有去邊土司3片,去皮黃肉地瓜150公克,糖1茶匙,鹽1/4茶匙,蛋液2大匙。
材料: 做法:東北市鎮過往行人較多的街上,常可以聽到“地瓜乎”的吆喝聲。這種買賣民間稱為“賣烤地瓜的”,冬天比較常見。地瓜(Sweet potato)地瓜在中國南方與...
地瓜 烤地瓜製作 地瓜的營養 乾隆與烤地瓜 方法芋餃是江西,福建,浙江等地傳統的漢族麵食。不選用芋頭而用芋子,其質細膩、軟糯,嫩滑,濃稠,有粘性。做成後,芋餃肉餡非常鮮美,芋餃麵皮可以滴水不露地,完好...
簡介 地方特色 芋子餃 雞肉 荔浦拔絲地瓜是一道色香味俱全的漢族傳統名菜,屬於魯菜系甜菜。此菜瓜塊大小均勻、色澤金黃、牽絲不斷、甜香適口、入口酥脆、吃完口齒留香。拔絲是魯菜的一大特色,幾...
所需食材 菜品特色 製作方法 食用須知 關鍵技術地瓜包是福建省傳統小吃,屬於客家地區道地的充飢美食,凸現客家人的熱情好客,充滿濃郁的鄉土韻味。其皮滑餡香,無論蒸、煮、包、煎都比通常用麵粉製作的餃子更可...
簡介 由來 地瓜粉 製作過程東遊芋餃是一道具有閩北特色的小吃,那是用紅芽菜芋子做成皮,以肉糝為餡製作而成。芋餃也稱“枷韃仔”、“嘎拉澤”(當地音譯),起源於福建北部的建甌市,盛行於...
別稱 傳說 做法新昌芋餃是浙江省新昌縣著名的傳統小吃。主要用芋艿拌上番薯粉做成。芋餃不選用芋頭而用芋子,其質細膩、軟糯,嫩滑,濃稠,有粘性。做成後,芋餃肉餡非常鮮美,芋...
食材明細 製作方法 食品介紹 相關典故芋子餃是客家地區的著名傳統風味小吃,在江西石城、瑞金,福建省長汀,連城較為常見。
簡介 材料 製作方法