土雞蛋炒黃瓜

土雞蛋、黃瓜。 調料：鹽、味素、雞粉、水澱粉、食用油。 製作步驟：1、土雞蛋磕開後加雞粉打散。

土雞蛋炒黃瓜是一道極具魯式風格的農家菜，具有味道鮮香、口感豐富、營養全面、強身健體的特點。 土雞蛋炒黃瓜的做法很簡單，特別適合老人和小孩經常食用。

主料：

土雞蛋、黃瓜。

輔料：

蔥姜。

調料：

鹽、味素、雞粉、水澱粉、食用油。

製作步驟：

1、土雞蛋磕開後加雞粉打散。 2、黃瓜洗淨、切片備用。 3、蔥姜切末備用。 4、鍋中做油，5成熱時下入蛋液炒熟後撈出。 5、下入黃瓜大火煸炒至斷生後下入雞蛋炒勻。 6、入鹽、味素、雞粉調味後大火翻炒幾下。 7、入水澱粉勾薄芡即成。

Ps：

1、食材要新鮮才能炒出鮮美的味道。 2、建議將黃瓜籽去掉再炒，效果更加理想。