土雞煮稀飯

嫩土母雞1隻約750克，大米350克，蔥花5克，精鹽、味素、胡椒麵各適量。 1．將土雞宰殺退毛除去內臟洗淨，砍成小塊。 土雞煮稀飯

用料

嫩土母雞1隻約750克，大米350克，蔥花5克，精鹽、味素、胡椒麵各適量。

製作方法

1．將土雞宰殺退毛除去內臟洗淨，砍成小塊。
2．大米淘洗乾淨和雞肉放入鍋中加山泉水或井水一同煮，待雞肉煮熟加入適量精鹽、胡椒麵調味即成。

特點

鮮香爽口。

菜品

土雞煮稀飯