原料
土豆悶飯:土豆1個、米飯300克、鹽少許。爽口小菜:圓白菜、白芝麻。
特色
輕鬆解決你的午餐——香噴噴的土豆悶飯配爽口圓白菜。操作
一、
1、鍋中倒入適量炒菜油,油溫約5成熱時下入土豆丁。2、土豆煎成微微焦黃既可,備用。
3、電飯煲下入淘過的大米。
4、按照電飯煲的水位線倒入冷水,跟平時加工米飯用水是一樣的。
5、把煎過的土豆丁倒入電飯煲中,不需攪拌。
6、等待電飯煲報時完成,做好的樣子。
貼士
土豆切丁,約1cm左右,用微波爐高火加熱4分鐘,方便油煎土豆易熟。二、
1、圓白菜切片,鍋中放水燒開,下入圓白菜,片刻撈出過涼水,不要太久以免煮的過爛失去口感。2、瀝乾水份,淋上少許生抽、醋,點一點點鹽、雞精、可以適當放一點點糖,來揉合味道,不放也可以。
3、最後撒一點點白芝麻做點綴,完成。