圓蔥雞肉絲炸醬麵

圓蔥雞肉絲炸醬麵，原料有麵條200克，圓蔥50克，黃瓜20克，胡蘿蔔20克，味道可口。

材料：

麵條200克，圓蔥50克，黃瓜20克，胡蘿蔔20克。紫甘藍20克。

調料：

熟雞肉絲20克，欣和蔥伴侶豆瓣醬2大匙，精鹽少許，味素少許，料酒少許。

做法：

1.將胡蘿蔔，黃瓜，，紫甘藍分別清洗乾淨，切成絲，裝入盤中待用。
2.將圓蔥清洗乾淨，切成絲，將熟雞肉切成絲裝入盤中待用，將欣和蔥伴侶豆瓣醬放入碗中待用。
3.熱鍋放油，放入圓蔥絲，炒出香味，倒入雞肉絲翻炒均勻。
4.加入欣和蔥伴侶豆瓣醬，精鹽，白糖，料酒翻炒均勻，加入味素調味，出鍋，裝入盤中即成醬料。
5.將麵條放入冷水鍋中燒開，煮熟，撈出，過凉，裝入盤中。
6.將切好的黃瓜絲，胡蘿蔔絲，紫甘藍絲碼在麵條的上面，再將炒好的醬料放在上面，吃的時候拌開就可以了。