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永井荷風
日本小說家、散文家。原名壯吉，別號斷腸亭主人、石南居士等。1902年即以自然主義傾向的小說《地獄之花》成名。曾遊學美國、法國，寫有《美國故事》、《法國故...
生平介紹 代表作品 -
楚菜
、雙黃魚片、海參碗魚、空心魚圓、珍珠圓子、魚氽元子、泥鰍煨萵苣、螺絲蒸茼蒿...乾肉、豆腐盒、豆腐圓子等。四是位於鄂東南的鄂鹹黃風味，包括鄂州、鹹寧...絲、“海參圓子”、“氽鱤魚”等。荊沙菜鄂菜代表作——皮條鱔魚荊沙菜以荊州...
菜品介紹 風味流派 地方菜系 烹飪特點 烹飪方法 -
湖北菜系
，為湖北菜之精華。代表菜有：“沔陽三蒸”（即“珍珠圓子”、“蒸白丸”、“粉蒸肉”）、“蟹黃魚翅”、“海參圓子”、“清蒸武昌魚”、“氽鱤魚...均很適宜。有悠久歷史的武昌魚，更是聞名中外。巧做各類圓子或許是地處中原...
簡介 風味流派 地方菜系 烹飪特點 烹飪方法 -
鄂菜
“珍珠圓子”、“蒸白丸”、“粉蒸肉”）、黃陂三鮮、“蟹黃魚翅”、黃陂糖蒸肉、豆絲、“海參圓子”、“清蒸武昌魚”、“氽鱤魚”等。荊沙菜荊沙菜以荊州...很適宜。有悠久歷史的武昌魚，更是聞名中外。巧做“圓子”或許是地處中原，居...
簡介 風味流派 地方菜系 鄂菜烹飪特點 名菜 -
中國荷藕之鄉
荷花香”的景色。早在隋唐時期，寶應就開始人工栽培荷藕，在一千多年...種植史也造就了寶應源遠流長、七彩紛呈的荷文化，古今多少名人雅士留下了許多詠荷頌藕的佳作。清朝乾隆皇帝六下江南，就有五次在寶應停舟策馬，乘興...
介紹 寶應特產 寶應荷文化 -
子歌古風劇社
】 太監：荷笙【子歌】、繞樑魔音 舒蘅：微微塵【弦歌】 湘遠：棉月...【子歌】 唐僧：荷笙【子歌】 觀音：貓小7【子歌】 沙僧：月...雅舍】 莫 綰 芝：聆岸聽風 【子歌】 周 理：荷笙 【子歌...
簡介 子歌劇目 近期作品 社員部門 作品進度 -
山茶亞科
翅，26種，主產南美及中美。 木荷屬木荷屬，蒴果圓形，種子有翅，30種，產亞洲，中國19種，常見的有木荷、銀木荷、西南木荷。圓子荷屬圓子荷屬，雄蕊2輪，無花柱，蒴果扁球形，1種，圓子荷，產廣東、廣西。 紫莖族折柄茶屬...
物種簡介 下級分類 品種 -
湖北風味
雞蛋合勻，再加入澱粉和水450克，攪拌上勁，擠成約15克重的圓子，放入糯米中滾動，待圓子裹滿糯米，一個個擺入蒸籠（滾糯米時不能左手上彈，以免糯米...蔥花即成。如盤內用綠荷墊底，更顯糯米色白晶瑩。 特點：潔白晶瑩，軟...
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湖北名菜
”，即蒸肉圓、蒸豆腐圓、蒸珍珠圓（又名素衣圓子，糯米圓子）。起源於五代十國...加入乾澱粉攪拌上勁，用手擠成100克1個的圓子，一個個放入籠內，坐旺火蒸約...和水450克，攪拌上勁，擠成約15克重的圓子，放入糯米中滾動，待圓子裹滿...
簡介 菜品介紹 -
永豐菜
），藏姜，藏菜，藏蘿蔔，酸蒜，酸藠，酸刀豆，酸豆角，酸芋荷（酸芋梗），酸...
永豐菜的烹調技法 永豐菜式 永豐小吃 永豐特產食材
