簡介
福田區圍頭話：主要通行於現在深圳市西部寶安，地理分布在深圳西部寶安區，西鄉、福永、沙井等幾十個自然村落。福田，羅湖，龍崗平湖。圍頭話也是香港北新界地區原住民的方言之一，屬粵語莞寶片，與深圳平湖等地的圍頭話屬同一種語言，較接近東莞話。
廣州話大概是在1860年後才流入香港，逐漸成為一種主流文化，“嚴格來說，廣州話不算是最符合本土定義的語言”。
“本土人”的根源要追溯至公元964年，即北宋時期，當時開始有人在香港定居，之後發展出“鄧、文、廖、侯、彭”五大家族，聚居於新界一帶，人們講圍頭話、汀角話等“本土語言”。
到了清朝，發生“遷界事件”，規定沿海居民全部內撤50里，持續八年，五大家族只有不足四成人回港繼承祖業。清政府眼見香港地廣人稀，遂在廣東省張貼皇榜，邀請省內人民到香港開墾。約1700年，香港開始有客家人落戶，之後大批人移民到香港，令客家移民人數在18世紀後期大致與圍頭人人數相等，香港亦恢復繁榮。直至19世紀，英國人占據香港，並於1898年登記戶籍，當時有祠堂者，就被視為“原居民”。
沿革
圍頭人和客家人都是最早來到香港、深圳的“主人”之一。 因此，香港原居民中往往以“本地人”來特指圍頭人。周潤發曾於喜劇電影《我愛扭紋柴》內扮演一個圍頭人角色，電影內曾多次出現圍頭話對白。
聲母系統
語音特點
（1） 【p】是雙唇、不送氣的清塞音；【t】是舌尖前、不送氣的清塞音；【k】是舌根、不送氣的清塞音，在平湖圍頭話中，發【k】音時略帶一點鼻音。
（2） 【p’】是雙唇、送氣的清塞音；【t’】是舌尖前、送氣的清塞音；【k’】是舌根、送氣的清塞音。
（3） 【m】是雙唇鼻音；【n】是舌尖前的鼻音；【ŋ】是舌根鼻濁音。
（4） 【f】齒唇清擦音；【l】是舌尖前的邊音；【h】是喉擦音。
（5） 【t∫】發音時舌頭中部頂著上顎，齊齒不送氣的清塞擦音，這裡要與【ts】音區別開來，【ts 】發音時是利用舌尖前的。【t∫’】是舌葉、送氣的清塞擦音；【∫】是舌葉的清擦音。
（6） 【ø】是零聲母，但是在平湖圍頭話中，如果出現零聲母時，雖說不發音，而只發韻母的原音，但是在發音時應該在喉部位稍微有點緊張，然後迸發出發音。
音韻特點
（1） 古全濁塞音、塞擦音的送氣規律：平聲、上聲（白讀）都為送氣，其他不送氣。例如：婆【p’R21】/ 柴【t∫’ai21】/ 近【k’ɐn13】 共【koŋ33】 陣【t∫ɐn33】。
（2） 古曉、匣母字的合口字併入了非組字中。例如：花【fa42】 湖【fu21】 害【fui33】輝【f ɐi42】歡【fun42】。
（3） 古溪母字在平湖圍頭話中一般都為【h】聲母，另外一部分又變成【f】聲母，例如：考【hɐu35】 牽【hin42】康【hœŋ42】款【fun35】海【fui35】塊【fai13】。
（4） 古精、知、照莊、照章 四組聲母形成合流，都發舌面音【t∫】 【t∫’】 【∫】。例如：詩【∫42】支【t∫i42】；
（5） 古微母字都歸入明母字中，例如：武【mu13】 微【mi21】 文【mɐn21】。
