國貿食品科學研究所

國貿食品科學研究所成立於1978年，原名國內貿易部食品檢測科學研究所，1999年國家科研機構改革更名為現名，食品所是套用基礎研究和社會公益性研究所，內設國家副食品質量監督檢驗中心，是國家質量監督檢驗檢疫總局授權、中國國家認證認可監督管理委員會認可的國家級產品質量監督檢驗中心，主要承擔國家質檢總局及各級政府部門的質量監督抽查任務，接受社會各界企事業單位委託的檢驗業務，在國內外同行中具有較高的知名度。

科研隊伍

本所擁有一批多年從事食品檢驗和食品開發工作，具有豐富實踐經驗的技術人員，高、中級技術人員占人員數的90%以上，其中教授級高工4人，研究生12人。

技術裝備

並擁有液質聯用儀、氣質聯用儀、液相色譜、氣相色譜、胺基酸分析儀、原子吸收儀、螢光分光光度計等現代化的大型精密儀器和設備，現有總資產約2000萬元。

主要業績

本所成立以來一直從事社會公益事業和科技基礎研究，共完成國家、部級重點科研課題30餘項，榮獲國家、部級成果獎9項。