國家單糖化學合成工程技術研究中心(江西師範大學)是科技部2012年批准成立的國內唯一一家立足於糖化學合成，開展新型糖類藥物、功能食品以及精細化學品研發的國家級的研究平台。中心主任為廖維林教授，工程技術委員會主任為佟振合院士。中心的科研實力雄厚，擁有校內、校外兩支科研力量。中心還擁有完備的分析檢測設備，包括400兆核磁、氣質、液質連用譜儀、合相色譜儀等，能完全滿足糖化學合成研究所需。
糖類化合物作為生命三大基礎物質之一，其研究水平遠遠落後於蛋白質和核酸的研究。隨著現代分離鑑定手段的確立和分子生物學的快速發展，糖類化合物的重要生物學意義才逐漸被揭示：糖不僅是結構分子和能量物質，更重要的是其作為細胞間信號傳遞的載體，參與了多細胞生命的全部時空過程，包括生命的孕育、成長以及疾病的發生、發展等。糖類化合物既可以是鏈狀也可以是具支狀的，且作為單體的糖上有多個羥基，因此所承載的生物信息量大大高於蛋白質和核酸。正是這一結構上的明顯優勢，使得糖類化合物的研究注定成為後基因時代的熱點。
