四色蝦仁鮮汁面

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原料

花椰菜少許，鮮香菇1個，胡蘿蔔一小截，枸杞子少許，蝦仁少許，切面適量，雞蛋1個;黃酒、鹽、蔥、姜適量，豆油少量，麻油少許。

製作

1. 蝦仁洗淨，剔除泥腸，對剖開，漂洗後瀝乾水分，加鹽、蛋清和生粉拌勻上漿;胡蘿蔔洗淨切片，花椰菜洗淨摘成小朵狀，香菇洗淨切片，枸杞子溫水泡軟，切面切小段(這個步驟不要忽略， 寶寶吃起來會更方便——毛毛媽媽注)。
2. 炒鍋倒入適量油，翻炒蝦仁至熟;
3. 取一鍋，水燒開後放入切面，大火燒開後小火煮爛，然後加入花椰菜、香菇片、胡蘿蔔片，燒煮片刻，加入炒熟的蝦仁、枸杞子、黃酒、鹽和蔥姜水，最後滴入麻油即成。

健康提示

特點：色彩豐富，口味鮮美。
適合2歲以上寶寶
營養價值：蝦仁營養全面，蛋白質、鈣質豐富;花椰菜、枸杞子、胡蘿蔔、香菇四合為一，營養互補，味美可口。